Face apă Seltzer să împiedice absorbția de calciu?

Apa ar trebui să fie prima ta alegere când trebuie să rămâi hidratat. Dar dacă vă place un pic fizz în apă dvs., apa seltzer este o opțiune sănătoasă. S-ar putea să fiți precaut să beți un băiat, pentru că ați auzit că acea apă carbogazată ar putea fi rău pentru oasele voastre. Dar apa de tip seltzer nu vă împiedică să absorbi calciul și nici nu scurgă calciul din oasele voastre.

Videoclipul zilei

Apă Seltzer

Apa Seltzer, numită și apă carbonată, este apă curată cu dioxid de carbon dizolvat. A fost inventat la sfârșitul anilor 1700. Adăugarea de dioxid de carbon în apă creează acid carbonic, ceea ce face ca apa să fie puțin mai acidă decât apa de la robinet. Aciditatea apei nu vă afectează abilitatea de a absorbi vitaminele și mineralele și nici nu are impact asupra sănătății oaselor.

Acidul fosforic a fost implicat ca substanță care interferează cu capacitatea corpului de a absorbi calciu, precum și creșterea pierderii de calciu din oasele tale. Cu toate acestea, dovezile care susțin această teorie sunt limitate. Acidul fosforic este un aditiv alimentar folosit pentru a crește aciditatea și a adăuga aroma la anumite băuturi carbogazoase, cum ar fi cola. Nu este un ingredient obișnuit întâlnit în băuturile cu apă seltzer sau băuturi necarbonatate.

Calciu

Calciul este cel mai abundent mineral din corpul vostru. Nouăzeci și nouă procente din calciul din corpul dvs. se găsesc în oase, făcându-l un mineral important pentru structura osoasă și sănătatea. Restul de 1 procente de calciu din organism circulă în fluxul sanguin, ajutând la reglarea funcției musculare și nervoase. Anumite substanțe din alimente inhibă absorbția calciului. Acidul oxalic și acidul fitic, substanțele care se găsesc în anumite alimente vegetale, cum ar fi spanacul și fasolea, se leagă de calciu, limitându-i absorbția.

Oase și băuturi carbogazoase

Motivul principal pentru care vă poate fi îngrijorat despre Seltzer și calciu este datorat modului în care poate afecta sănătatea oaselor. Un studiu din 2006 publicat în "Jurnalul American de Nutriție Clinică" a investigat afecțiunile consumului de cola asupra densității minerale osoase la un grup de femei în vârstă. Studiul a constatat că aporturile mai mari de cola, dar nu și alte băuturi carbogazoase, cum ar fi apa de selțere, au fost asociate cu o scădere a densității minerale osoase. De asemenea, este important de observat că aceste femei au avut, de asemenea, scăderi globale ale calciului.