Alimente bogate în ulei de pește

Uleiul de pește derivat din țesutul de pește gras este prospectat pentru beneficiile sale pentru sănătate. Uleiul de pește conține acizi grași omega-3, grăsimi sănătoase pe care organismul le cere, dar nu le poate produce pe cont propriu. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland (UMMC), consumul de omega-3 este asociat cu un risc redus de colesterol ridicat, boli de inimă, diabet, artrită, depresie, astm și alte afecțiuni. American Heart Association sugerează cel puțin două porții de pește, de preferință pește gras, pe săptămână.

Videoclipul zilei

Herring Pacific

Heringul Pacificului este un pește mic găsit în Oceanul Pacific. Potrivit Universității de Stat din Oregon, peștii grași cum ar fi heringul Pacific sunt o sursă valoroasă de acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), doi acizi grași omega-3 esențiali. O porție de 3 uncii de hering Pacific oferă 1,6 grame de EPA și 0,7 grame de DHA. Pentru a vă asigura că consumați o cantitate adecvată de hering, rețineți că 3 uncii de pești sunt aproximativ de dimensiunea unui pachet standard de carduri.

Sardine

Sardinele, cunoscute și sub denumirea de pilchards, sunt pești mici și grași din familia heringului. Ca o sursă pozitivă de acizi grași omega-3, sardinele furnizează aproximativ 0,45 grame de EPA și 0,7 grame de DHA pe o porție de 3 uncii, potrivit Oregon State University. Grătar sardine proaspete cu suc de lămâie și alte condimente dorite sau cumpărați conserve de sardine, care sunt gata să mănânce și, în general, servit crapaturi simple sau de vârf. Dacă sunteți preocupat de conținutul de mercur din pește, evitați să cumpărați cantități mari de pește din aceeași piață. Variați alegerile de pește de multe ori, de asemenea, deoarece bolile necesită în general o cantitate substanțială de aport de la o anumită rasă și un lot de pește.

Stridiile

Stridiile se găsesc în principal în Oceanul Pacific și contribuie cu aproximativ 45 g EPA și 0,47 grame de DHA pe o porție de 3 uncii, potrivit Oregon State University. Savurați stridiile proaspete sau conservate numai ocazional, în special dacă aveți colesterol ridicat, deoarece stridiile sunt bogate în colesterol și sodiu. În plus față de acidul gras omega-3, stridiile furnizează cantități dense de fier. Dacă aveți deficit de fier și căutați surse dietetice de acizi grași omega-3, stridiile sunt o alegere primordială.