Valoarea nutrițională a sardelor proaspete sau a conservelor sardine

Gustul sardinelor nu este pentru toată lumea, dar dacă vă bucurați de fructe de mare și nu- gustați aroma puternică, pește de sardine, vă puteți găsi deschizând o cutie. Sardinele fac parte din familia heringului și, pentru consumatorii nord-americani, sunt prinși în Oceanul Atlantic de Nord. Sardinele sunt apoi în mod obișnuit ambalate în ulei și în conserve, gata pentru a adăuga aromă și o varietate de nutrienți pentru dieta ta. Din cauza procesului de conservare, ele sunt oilier decât sardine proaspete și furnizează mai multe grame grase.

Videoclipul zilei

Un continut ridicat de proteine, carbohidrati scazut

3. Un vas de sardine drenate de 75 de uncii are 191 de calorii, potrivit Departamentului National al Agriculturii din SUA. Această cantitate de sardine are de asemenea 22 de grame de proteine ​​și 10 grame de grăsimi totale. Conservele de sardine nu sunt o sursă de carbohidrați, fibre dietetice sau zahăr. Valoarea proteinei din pește este notabilă; femeile ar trebui să primească 46 de grame de proteine ​​zilnic, iar bărbații ar trebui să primească 56 de grame pe zi. Deși este puțin probabil să mâncați o întreagă cutie de sardine, chiar și o mică cantitate vă ajută să vă îndepliniți recomandările privind proteinele.

O sursă de calciu și de fier

O cutie de sardine oferă un impuls semnificativ de minerale. Per cutie, sardinele conțin 351 miligrame de calciu și 2,7 miligrame de fier. Adulții cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani ar trebui să aibă 1 000 de miligrame de calciu pe zi, în timp ce bărbații și femeile de aceeași vârstă ar trebui să aibă 8 miligrame și, respectiv, 18 miligrame de fier pe zi. Consumul adecvat de calciu îmbunătățește sănătatea oaselor. Obținerea de fier suficient este deosebit de importantă pentru femei; în timpul menstruației, femeile pot prezenta deficit de fier.

Păstrați-vă ochii pe sodiu

Dacă faceți frecvent sardinele o parte din dieta dvs., aveți grijă de nivelul de sodiu pe cană. O cutie de sardine are 282 miligrame de sodiu. Deși această cantitate de sodiu nu este deosebit de alarmantă, monitorizarea aportului de sodiu vă ajută să vă limitați riscul de probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială. Consumul zilnic de sodiu al unui adult nu trebuie să depășească 1, 500 miligrame, avertizează American Heart Association.

Sardine Îmbunătățirea sănătății inimii

Fructe de mare este adesea o sursă valoroasă de acizi grași esențiali, iar sardinele nu sunt diferite. Un cutie de sardine are 3,6 grame de acizi grași mononesaturați și 4,7 grame de acizi grași polinesaturați. American Heart Association sugerează adăugarea peștilor grași, cum ar fi cei din familia heringului, la dieta dumneavoastră cel puțin de două ori pe săptămână. Consumul regulat de acizi grași esențiali poate îmbunătăți sănătatea inimii.