Surse de fier bune pentru copii care consumă alimente picante

Majoritatea copiilor nu sunt pregătiți să înghită o cutie de spanac, cum ar fi celebrul desen animat Popeye, chiar dacă le spui cât de puternică le va face. Dar, dacă aveți un mancator pretențios, vă puteți îngrijora că nu primește deloc suficientă fier în dieta lui. Broccoli și spanac nu sunt singurele surse de fier - există o mulțime de alte modalități de a-i furniza acest nutrient.

Videoclipul zilei

Fructe și legume

Dacă mâncătorul tău preferat nu-i place legumele verzi bogate în fier, cum ar fi spanacul și broccoli, încercați în schimb cartofii dulci. Această legume versatilă poate fi făcută în chipsuri, supă, piure sau prăjită cu miere de miere. Mazărele sunt o altă sursă de fier care poate fi făcută mai atrăgătoare pe o pizza, amestecată cu mayo sau alt sos favorit sau înghițită într-un vas de paste. Căpșunile conțin fier și dacă copilul nu le place să le mănânce întregi, încercați să le purtați într-un sos sau transformându-le într-un smoothie de fructe cu banane. Încercați să utilizați sosul pentru scufundare în loc de înghețată, deoarece laboratorul național Brookhaven arată că produsele lactate sunt cunoscute pentru a împiedica absorbția fierului de către organism.

Carne și pește

Carnea de vită este o sursă bună de fier, iar chifteluțele pot fi o modalitate de a face mai moale și mai prietenoase pentru copii. Dacă mancatul tău pretențios nu este interesat de sosul de carne, servi-le cu un sos dulce și acru sau pe bățuri de cocktail cu o baie preferată. Turcia este o altă sursă bună de fier și puteți transforma carnea de curcan în burgeri sau chiar lasagna. Ecuatorul conține și fier. Puteți face acest fel de mâncare mai gustos prin scufundarea peștelui în ou și apoi pesmetul integral, amestecat cu parmezul ras, înainte de prăjirea sau coacerea superficială.

Pâine, paste și cereale

Pâinea integrală de grâu este o sursă bună de fier, dar dacă mancatul tău preferat îi place doar pâinea albă, poți cumpăra acest lucru fortificat cu fier. Ovăzul este o modalitate de a obține fier în copilul dumneavoastră și nu trebuie să fie servit ca un castron de terci de ovăz. Încercați să preparați cookie-uri de ovaz, flapjacks sau o topping fructe de fructe, sau bate fâșii de pui în ou bătut și apoi ovăză înainte de coacere. Dacă mancatul tău preferat îi place pastele, poți cumpăra paste care sunt fortificate cu fier și servesc-o cu ingredientele sale preferate, calde sau reci.

Alte produse alimentare

Ouăle conțin fier și sunt un aliment versatil care poate fi ușor deghizat dacă este necesar. Găsiți o rețetă de clătită care conține ouă sau înmuiți pâine în ou bătut înainte de prăjire. Încercați să amestecați ou amestecat cu orez și mazare pentru o felie de orez prăjită. Lentilele sunt o sursa de fier - le preparati cu legumele pe care copilul le mananca si piureul pentru a face supa. Năpunele și alte fasole conserve oferă fier și pot fi lichidate cu usturoi pentru a face hummus sau alte scame pentru mancatul tău pretențios.