Sănătate Beneficii de pate

Fabricat dintr-un amestec de ficat, grăsimi și condimente, paștele funcționează bine ca o gustare sau cina, servită cu biscuiți și cruditati. Deoarece are o dimensiune relativ mică de servire, dar are un număr mare de calorii - 90 de calorii pe uncie - pateul este ușor de supraviețuit, așa că monitorizați mărimea porției atunci când faceți gustări. Adăugarea de pașcă în dieta dvs. mărește aportul de micronutrienți, care oferă unele beneficii pentru sănătate, dar crește și aportul de grăsimi și colesterol. Consumați pateul cu moderatie ca un tratament, dar nu-l faceti o parte zilnica a dietei.

Videoclipul zilei

Fier și cupru

Pateul oferă câteva beneficii pentru sănătate ca urmare a conținutului de cupru și fier. Cuprul din dieta dvs. activează o familie de enzime, numite cuproenzimele, care sunt esențiale pentru o sănătate bună. Unele cuproenzime ajută celulele creierului să comunice eficient, în timp ce alții vă ajută să creați proteine ​​necesare țesuturilor puternice. O servire de pașcă de 1 uncie conține 113 micrograme de cupru sau 13 procente din doza zilnică recomandată. De asemenea, fierul din patee reprezintă o componentă a enzimelor, inclusiv enzimele necesare pentru a face energie. De asemenea, fierul activează o pereche de proteine, numite hemoglobină și mioglobină, care ajută organismul să transporte și să stocheze oxigen. O porție de pașcă se mândrește cu 1,5 miligrame de fier - 8 procente și, respectiv, 19 procente, din cantitățile zilnice de fier pentru femei și bărbați.

Seleniu și riboflavină

Gustați-vă pe pașcă și veți consuma mai mult seleniu, precum și riboflavina, numită și vitamina B-2. Riboflavina joacă un rol esențial în funcția metabolică și este necesar să spargă nutrienții în energie. Seleniul activează proteinele care reglează funcția imună, contribuie la dezvoltarea spermatozoizilor și susțin funcția tiroidiană. O porție de pateu oferă o cantitate de 17 miligrame de riboflavină, care reprezintă 13% din doza zilnică recomandată pentru bărbați și 15% pentru femei, precum și 11,8 micrograme de seleniu sau 21% din necesarul zilnic.

Pateul de consumat vă ajută de asemenea sănătatea prin creșterea aportului de vitamina A, precum și consumul de vitamina B-12. Vitamina A contribuie la sănătatea sistemului imunitar prin ghidarea creșterii noilor celule albe din sânge, precum și prin controlul funcției mature a celulelor albe din sânge. Vitamina B-12 este esențială pentru dezvoltarea de noi globule roșii și susține sănătatea sistemului nervos; o deficiență de B-12 poate provoca leziuni ireparabile ale nervilor. O porție de 1 uncie de pașcă oferă 936 de unități internaționale de vitamină A, care contribuie cu 40% la doza zilnică recomandată pentru femei și 31% la bărbați. Fiecare portie conține, de asemenea, 0. 91 micrograme de vitamina B-12, ceea ce reprezintă 38% din doza zilnică recomandată.

Dezavantaje nutritionale

Deși pateul mărește aportul de minerale și vitamine, ar trebui să-l consumați cu moderatie, deoarece este bogat în grăsimi și are un nivel moderat de colesterol. Fiecare gram de paie conține 8 grame de grăsime totală, care include 2,7 grame de acizi grași saturați. Într-o dietă de 2 000 de calorii, aceasta reprezintă 12% din limita zilnică de grăsimi saturate sau 17% dacă suferiți de colesterol ridicat sau boli de inimă. Grasimile saturate au un efect semnificativ asupra colesterolului din sânge, afectând negativ nivelul colesterolului și contribuind la bolile cardiovasculare. O uncie de pașcă conține și 72 de miligrame de colesterol, ceea ce reprezintă o cantitate considerabilă pentru maximul de 300 de miligrame stabilit pentru publicul larg sau limita de 200 de miligrame pentru cei cu boală de inimă sau colesterol ridicat. În timp ce nu este la fel de dăunătoare ca și grăsimea saturată, colesterolul poate crește nivelul colesterolului din sânge și vă poate afecta sănătatea cardiovasculară.