Cum să gătești varza pentru a elimina gazele

Unii oameni suferă de gaz intestinal după ce mănâncă varza gătită, dar gazul este ceva ce suferinzi au făcut, nu ceva în varză. Este produsul acțiunii bacteriene asupra dozei bogate de fibre de varză. Cu toate acestea, puteți adăuga anumite ierburi și mirodenii, chiar și la varza simplu fiartă, care ar putea ajuta bacteriile să nu-și depășească treaba și să reducă gazele. Lista acestor plante "carminative" variază în funcție de surse și nu toate aromele sună foarte bine cu varza, dar unele dintre ele vă pot surprinde.

Videoclipul zilei

Pasul 1

->

Setul de varza se fierbe alaturi de seminte si frunze care in mod traditional aroma alte alimente care merg cu varza. Semințe de mărar și coriandru întreg, două elemente de amestecuri de decapare utilizate în mod normal în carne de vită corned, sunt, de asemenea, recunoscute ca plante carminative. De asemenea, sunt câteva dintre plantele medicinale folosite adesea în cârnați, cum ar fi salvie, membrii familiei de busuioc și chimen, precum și semințele de chimen din pâine de secară.

Pasul 2

->

Se adaugă versiuni mai fine ale unora dintre aceleași plante după fierberea varzei, sau în unt sau într-un sos ușor, pentru un gust mai delicat. Cilantro este frunza de coriandru, iar coriandrul este disponibil și pe sol. Frunzele de mărar sunt atractive din punct de vedere vizual, precum și eventual utile în prevenirea gazelor. Rozmarinul și cimbrule ar putea avea, de asemenea, efecte carminative.

Pasul 3

->

Se amestecă fenicul în varză fiartă ca semințe, se îngroașă o farfurie de varză cu frunze de mărar sau se toarnă coajă de fenicul pentru a se adăuga la varză tăiată la o dimensiune asemănătoare și fiartă în unt.

Pasul 4

->

Experimentați cu mirodenii dulci. Câteva cuișoare întregi adăugate la apa de fierbere pentru varză conferă o aromă și aromă delicate complementare și pot ajuta la prevenirea gazelor în timpul digestiei. Alte condimente dulci care ar putea fi carminative includ ienupă, scorțișoară și ghimbir. Lavandă și diverse bomboane pot fi cel mai bine consumate în aceeași masă ca varza, dacă nu aceeași fel de mâncare.

Lucruri de care ai nevoie

• Varză verde tăiată în picioare
• Oală sau oală din oțel inoxidabil
• Apă pentru a acoperi
• Semințe de mărar
• mazăre, busuioc și oregano
• Cilantro
• frunze de mărar
• chimen
• semințe de ferăstrău
• fenicul
• studiile pot susține în mod clar efectele digestive ale oricărei plante culinare. Biblioteca Națională a Medicamentului cu informații despre ierburi și suplimente (vezi Resurse), rezumă investigațiile efectuate asupra unor ingrediente.