Cum să gătești piept de pui pe o Rotisserie Ronco

Este greu să bați gustul unui pui de găină care este prăjită până când este atât de delicată încât să cadă din os. Roșia de pui oferă o alternativă gustoasă la puiul prăjit și are mai puțină grăsime. Ronco Rotisserie este un cuptor cu blat, cu un avantaj distinct față de alte branduri, deoarece oferă un coș de spit plat care vă permite să gătiți alimente precum piept de pui până la perfecțiunea rotisserie.

Video al zilei

Pasul 1

Se răcește pieptul de pui în frigider dacă este înghețat. Dacă se dezghetează, puiul tău se va găti mai uniform.

Pasul 2

Îndepărtați orice grăsime vizibilă și excesul de piele de pe pieptul de pui. Porțiuni mai mari de grăsime nu se pot găti complet în timpul relativ scurt necesar pentru gătit. Poți să elimini ulterior pielea, dar lăsați-o să gătească și să împiedice uscarea cărnii.

Pasul 3

Setează pieptul tău de pui. Puteți folosi un condiment frecat peste întreaga bucată de carne. Dacă preferați, puteți lucra și un pic de unt sub piele pentru a bate carnea în timp ce gătește. Sareti si ardeti pieptul de pui, daca nu folositi o freza de condimente.

Pasul 4

Sprayați sânii de gătit cu spray de gătit. Acest lucru va ajuta la prevenirea lipirii, precum și a ajuta la condimentele adere la carne. Pulverizați coșul de spitaj plat pe partea superioară și inferioară cu spray-ul de gătit.

Pasul 5

Așezați pieptul de pui în coș, permițând spațiu între piese. Acest lucru va ajuta aerul cald al cuptorului să circule.

Pasul 6

Puneți vasul de picurare în cuptorul de rotație. Ca bucătari de găină, grăsimile vor picura carnea pe tava pentru o curățare mai ușoară. Atașați coșul închis și puneți-l în cuptor pe tijele de scuipat și în roțile scânteiere de pe ambele părți.

Pasul 7

Setați cuptorul pentru o rotație normală. Ronco Rotisserie nu are un set de căldură reglabil. Setați ora timp de 25 de minute.

Pasul 8

Verificați temperatura sânilor de pui cu un termometru citit instantaneu după ce temporizatorul se stinge. Pentru pui, Serviciul USDA pentru siguranța alimentelor și inspecția recomandă o temperatură internă de cel puțin 165 de grade F.

Pasul 9

Lăsați pieptul de pui în cuptor câteva minute mai mult dacă temperatura este mai mică de 165 F. > Pasul 10

Scoateți cu grijă tijele de scuipat și coșul de spitaj plat de la cuptor atunci când este făcută puiul.

Pasul 11 ​​

Acoperiți pieptul de pui în mod liber cu folie de aluminiu în timp ce pregătiți restul mesei. Temperatura internă a găinilor se va ridica la câțiva grade după gătire pentru a asigura o masă sigură.

Lucruri de care ai nevoie

Cuțit

• Îndepărtați spice (opțional)
• Spray de gătit
• Termometru cu citire instantanee
• Folie de aluminiu
• tava de scurgere cu folie de aluminiu.Nu vă faceți griji dacă tijele de scuipat se învârt în timp ce se rotesc. În timp ce cuptorul se încălzește, metalul se va extinde și sunetul de clunking se va opri.

Avertismente

• Când scoateți ansamblul, așezați-l pe o suprafață rezistentă la căldură sau în chiuvetă. Răciți resturile de pui în două ore pentru a evita creșterea bacteriilor dăunătoare.