Cum să gătești complet puiul de prăjit

Friteuzele de pasăre, cunoscute și sub denumirea de prăjituri de curcan, pregătesc păsările întregi rapid și complet, cu mici hassle. Acestea produc o piele crocantă, aromată, asigurând în același timp că carnea rămâne umedă și delicată. Între 6 și 8 minute pe kilogram de carne este necesar să gătești carnea de pui pe deplin atunci când prăjiți adânc. Odată gătit, pasărea trebuie să se răcească pentru a permite sucurilor să se întoarcă în centrul cărnii pentru cel mai bun gust. Această rețetă este pentru un pui întreg, dar dacă aveți mai multe găini, puteți să le prăjeți unul după altul.

Videoclipul zilei

Pasul 1

Clătiți carnea de pui sub apă răcoroasă și rece, pe exterior și interior. Îndepărtați-l cu prosoape de hârtie și frecați piperul negru și sarea deasupra suprafeței acestuia.

Pasul 2

Umpleți friteuza cu ulei de arahide și apoi o preîncălziți la o temperatură de 350 grade Fahrenheit. Respectați instrucțiunile producătorului cu atenție; vătămări grave pot apărea dacă friteuza este folosită în mod abuziv.

Pasul 3

Așezați puiul în friteuza cu atenție, conform instrucțiunilor producătorului. Gatiti carnea de pui timp de 6 - 8 minute pe kilogram.

Pasul 4

Scoateți puiul din friteuza adâncă și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute. Ciopliți și serviți puiul în timp ce fierbinte.

Lucruri de care aveți nevoie

• Pui întreg
• Apă
• Prosoape de hârtie
• 1 lingură de ardei gras negru
• 1 linguriță de sare
• > Uleiul de arahide
• Sfaturi

Răciți restul de pui prăjit imediat și consumați-l în trei zile.

• Avertismente

Dacă nu sunteți familiarizați cu friteuza de pasăre sau dacă nu aveți broșura de instrucțiuni a producătorului, nu încercați să o utilizați. Arsuri grave sau incendii periculoase pot apărea cu utilizare incorectă.