Cum să gătești somon fără piele

Somonul este nu numai ușor de pregătit, ci și plin de nutrienți importanți. Cantități mari de acizi grași omega-3 sunt probabil cea mai benefică calitate. Aceste grăsimi sănătoase reduc inflamația, îmbunătățesc colesterolul și reduc coagularea sângelui. Sunt atât de bune pentru dumneavoastră, de fapt, că experții dieteticieni de la American Heart Association recomanda să mănânce pește gras, cum ar fi somonul, de cel puțin 2 ori pe săptămână. Șofonul fără coajă necesită puțin condimente și gătește bine cu o serie de metode.

Videoclipul zilei

Coacerea

Pasul 1

->

Preîncălziți un cuptor la 450 grade Fahrenheit. Îmbrăcați un vas de coacere cu un spray de gătit pe bază de nonstick.

Pasul 2

->

Consultați somonul. Pentru un simplu condiment, stropiți peștele cu o cremă de sare și piper. Alte condimente care se împerechează frumos cu somonul includ buruieni, usturoi, patrunjel și tarhon.

Pasul 3

->

Așezați somonul în vasul de coacere. Puneți vasul în cuptor și gătiți timp de aproximativ 15 minute sau până când se gătește. Somonul se face atunci când peștele se fulge ușor cu o furculiță.

Sauteeing

Pasul 1

->

Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie pe căldură medie.

Pasul 2

->

Consultați somonul conform preferințelor gustului.

Pasul 3

->

Transferați somonul în tigaie. Gatiti pestele timp de aproximativ trei minute sau pana cand partea de jos este putin usor maronie si crocanta.

Pasul 4

->

Utilizați o spatulă pentru a răsturna ușor peștele. Continuați să gătiți timp de aproximativ trei minute sau până când gătește somonul.

Grilling

Pasul 1

->

Preîncălziți grătarul la căldură medie.

Pasul 2

->

Marinarea somonului. Pentru un gust asiatic amestecați împreună sos de soia, ulei de măsline, muștar Dijon și usturoi tocată. Alte marinate de somon pot include miere, hrean, suc de lamaie, otet de sherry și ierburi uscate. Îndepărtați somonul în marinadă, la frigider, timp de zece minute.

Pasul 3

->

Transferați somonul pe grătar. Gatiti pestele timp de aproximativ trei minute sau pana cand fundul este usor rumenit.

Pasul 4

->

Utilizați clești pentru a răsturna ușor peștele. Gatiti-va timp de doua minute sau pana cand se prepara.

Lucruri de care aveți nevoie

• Pulverizator de gatit
• Pâine de copt
• Condimente pe gust
• 2 linguri ulei de măsline
• Utilizați un termometru pentru a vă asigura că somonul este complet gătit.Direcția de agricultură din S.U.A. privind gestionarea în condiții de siguranță a alimentelor recomandă prepararea peștelui la o temperatură internă de 145 grade Fahrenheit.