Cum să fixăm prea multă sare în Guacamole Dip

Taco Marți, duminică, partidele de fotbal și petreceri fac guacamole cremoasă o rețetă în așteptare pentru fiecare gospodărie. Indiferent dacă vă place guacamole dvs. simplu - cu doar sare și suc de lămâie - sau impodobite cu ierburi, roșii, ceapă și măsline este de până la tine. Ceea ce nu vrei este guacamole care are bunatatea sa de butteră copleșit de gustul de sare. Dacă ați amestecat un lot care este o lingură de sare, aveți opțiuni pentru salvarea băii.

Videoclipul zilei

De ce este prea sărat

Adăugarea prea multă sare este doar un motiv evident pentru care s-ar putea să ajungeți cu o baie sărată. Dacă v-ați sculptat guacamolele cu ingrediente, cum ar fi măsline negre, borcan de salsa sau semințe de dovleac sărat, după ajustarea condimentelor, guacamolul dvs. poate fi prea tare. Guacamole care are cantitatea corectă de condimente pentru crudită simplu ar putea fi, de asemenea, prea sărat pentru un cip de porumb condimentat.

Cel mai simplu remediu

Dacă aveți un avocado în plus, adăugați mai mult la baie pentru a dilua sarea. Mash în alte fructe jumătate sau întreg, gust și sezon în consecință. Probabil nu va trebui să ajustați alte ingrediente, cu excepția unei stoarce sau a altor două sucuri de lime sau de lamaie.

Creșterea acidului

O lingurita suplimentara sau doua de suc de lamaie sau de lamaie pot ajuta la reducerea sare a guacamolului. Aveți grijă să nu adăugați prea mult suc de citrice, deși, deoarece poate face să fie prea tartă și apoasă. Toadul tocat, un alt ingredient acid, va absorbi, de asemenea, o parte din aroma de sare și va echilibra aroma guacamolei. Roșia proaspătă tăiată nu vă va face să vă udă guacamolele și nu vă va face să vă supărați dacă adăugați prea mult.

Ceapa sau căldură

Alte 2 până la 3 linguri de ceapă tocată adaugă o mușcătură care atenuează un guacamol sărat. Un pic mai multă căldură poate, de asemenea, să ușureze o baie sărată. Adăugați un jumătate sau întregul ardei jalapeno tocată sau, dacă gustul dumneavoastră îl poate lua, o lingură sau două ardei iute. Căldura îți calmează gustul spre gustul sărat.