Cum să obțineți cookie-urile Stuck Off of Parchment

Aluatul este amestecat până la perfecțiune. Timpul de coacere este corect. Acum, este timpul să scoateți cookie-urile din cuptor și să vă bucurați de recompensă. Din păcate, lipirea poate strica chiar și cel mai bun lot de cookie-uri. Căptușirea plăcilor dvs. cookie cu hârtie pergament, care este acoperită cu silicon pentru a preveni lipirea, poate face mai ușoară coacerea cookie-urilor. Cu toate acestea, în anumite circumstanțe, modulele cookie pot rămâne în continuare. Urmați câteva linii directoare pentru a vă salva produsele de panificație.

Videoclipul zilei

Stai cool

Scoateți cookie-urile de la cuptor când au terminat. Ridicați hârtia pergamentului de pe foaia de coacere sau de tava și puneți-o pe un suport pentru a lăsa bucățele să se răcească înainte de a le scoate din hârtie. Cookie-urile care nu sunt răcite complet tind să rămână lipite, chiar și pe o suprafață neadecvată, cum ar fi hârtia pergament.

Șervețel de prosoape

Ridicați hârtia pergamentului de pe foaia de coacere sau de tava de copt. Așezați hârtia cu cookie-urile pe un prosop fierbinte, umed. Lăsați biscuiții să stea pe prosopul fierbinte timp de câteva minute. Scoateți cu grijă cookie-urile de pe hârtia pergamentului.

Lucrări de apă

Scoateți foaia de coacere sau tava de copt de pe cuptor. Hârtia de hârtie în mod eficient împiedică cel mai mult lipirea, dar există și excepții. Componentele încălzite, cum ar fi zahărul, chipsurile de ciocolată și jeleul, se pot lipi pe orice suprafață. Ridicați un capăt al hârtiei pergament și driblați câteva picături de apă pe foaia sau tigaia fierbinte. Puneți hârtia pergamentului înapoi. Aburul ajută la slăbirea cookie-urilor blocate.

Relaxați-vă

Utilizați o spatulă sau un cuțit larg, subțire, pentru a îndepărta cookie-urile blocate de pe hârtie de pergament. Lucrați încet spatulul sau cuțitul de sub cookie-uri. Porniți ușor spatulul sau cuțitul sub toată suprafața și ridicați lent cookie-urile pentru a preveni spargerea. Hârtia din hârtie este un material greu și nu trebuie să se rupă sau să se rupă în timpul procesului.