Este vinul roșu bun pentru ficatul gras?

Vinul roșu cu moderare pare să aibă beneficii cardiovasculare. Unele dintre beneficiile vinului roșu provin din resveratrol, un antioxidant. În unele studii, resveratrolul a demonstrat un beneficiu în reducerea ficatului gras, o afecțiune comună adesea legată de obezitate. Alcoolul, inclusiv vinul, poate deteriora ficatul. Beți vin roșu pentru a trata ficatul gras numai dacă medicul dumneavoastră o recomandă în mod special. Nu beți deloc vinul roșu dacă aveți probleme legate de abuzul de alcool.

Videoclipul zilei

Fapte de ficat gras

Alimentația grasă nu produce ficat gras, dar obezitatea poate. De fapt, obezitatea este cea mai frecventa cauza a ficatului gras la nivel mondial, afectand 20 la suta dintre americani, un iulie 2007 publicat in rapoartele "World Journal of Gastroenterology". Abuzul de alcool, diabetul zaharat, nivelurile ridicate de trigliceride cauzează, de asemenea, ficatul gras, precum și unele medicamente și boli. Când un ficat gras devine inflamat, o stare cunoscută sub numele de steatohepatită, celulele pot fi deteriorate permanent. Evitarea substanțelor care cauzează ficatul gras este unul dintre cele mai eficiente tratamente pentru ficatul gras. Pierderea în greutate este, de asemenea, o parte esențială a tratamentului.

Posibilele beneficii de resveratrol

Resveratrolul este o substanță vegetală cu proprietăți antioxidante. Antioxidanții ajută la reducerea daunelor la ADN din celule, care ar putea beneficia de celule hepatice deteriorate. Resveratrolul are o biodisponibilitate scăzută la om, ceea ce înseamnă că acesta metabolizează și este eliminat rapid din corp după ingerare. În timp ce consumul moderat de alcool pare să reducă riscul bolilor cardiace, nu este încă clar dacă resveratrolul este cauza principală a reducerii. Într-o analiză a studiilor publicate în ediția din martie 1996 a "BMJ", consumul moderat de orice tip de articol a avut un efect protector, mai ales dacă a fost luat cu mese.

Studii

Un studiu efectuat pe animale publicat în ediția din octombrie 2008 a "Jurnalului American de Fiziologie" a studiat efectele resveratrolului de ficat gras nealcoolic la șobolani. Șobolanii care au luat resveratrol au scăzut infiltrarea de grăsime. Din aceasta, cercetatorii au ajuns la concluzia ca aceeasi cantitate de resveratrol in vin rosu ar putea ajuta la reducerea ficatului gras la oameni. Mai multe restricții se aplică acestui studiu. Cercetarea a fost făcută pe șobolani, nu pe oameni, iar resveratrolul pur, nu vinul roșu, a fost folosit pentru a furniza antioxidantul.

Riscuri

Alcoolul este o toxină hepatică cunoscută. Ficatul gras, în timp ce nu este dăunător în sine, poate progresa în unele cazuri la leziuni hepatice mai grave, cum ar fi ciroza. Femeile sunt în mod special susceptibile la afectarea hepatică a alcoolului. Orientările dietetice pentru americani descriu aportul alimentar moderat de alcool pentru femei, deoarece nu mai mult de o băutură pe zi, care este egală cu una, nu cu două pahare de vin roșu de 5 uncii.Pentru bărbați, două pahare pe zi sunt egale cu un aport moderat. Nu beți mai mult decât dacă medicul dumneavoastră o prescrie în mod special.