Boala Crohn este o tulburare digestivă cronică care provoacă inflamația tractului intestinal. Simptomele Crohn-ului sunt crampe stomacale, greață, vărsături, diaree sângeroasă sau apoasă, febră, anemie, oboseală și pierderea în greutate. Deoarece Crohn afectează sistemul digestiv, anumite alimente pot declanșa sau agrava simptomele bolii. Fundamentul pentru Crohn și Colită al Americii sugerează că urmați o dietă cu conținut scăzut de fibre, cu conținut redus de reziduuri, care include alimente ușor digerabile, care pot ușura durerea și disconfortul bolii Crohn.
Video al zilei
Cereale și cereale
-> >
Spaghete cu sos de roșii Foto: Beti GORSE / iStock / Getty Images
Cerealele oferă organismului fibre, vitamine B, fier, magneziu și seleniu. Persoanele care suferă de Crohn ar trebui să mănânce produse din cereale rafinate atunci când se confruntă cu o flacără a lui Crohn. Alegeți orez alb ușor de manevrat, paste albe, pâine albă rafinată și cereale fierbinți și reci, care sunt făcute din orez rafinat, porumb sau grâu. Evitați orezul brun, produsele din cereale integrale și grâul integral și orice pâine și cereale care conțin nuci sau semințe.
Fructe și legume
-> >
Fructe și legume vă oferă vitamine și alte substanțe nutritive importante care sunt necesare pentru buna funcționare a corpului. Atunci când se confruntă cu o flacără a lui Crohn, fructele moi, bine gătite sau foarte coapte sunt tolerate mai bine de sistemul digestiv. Ripe banane, pepeni coapte, applesauce și alte fructe fierte care au avut pielea și semințele eliminate sunt bune alegeri pentru suferinzi Crohn lui. Evitați cele mai multe fructe crude și fructe uscate. Conservele de legume proaspete și bine gătite, fără piele și semințe, sunt ușor digerate și sunt ideale pentru pacienții cu Crohn. Nu mâncați legume brute, mazăre gătită, broccoli, varză de bruxel, varză, ceapă și sosuri vegetale în timpul flareturilor lui Crohn.
Carne, pește și păsări
->
![]()
Somon la grătar cu lămâie și ierburi Photo Credit: Brent Hofacker / iStock / Getty Images
Corpul tău primește aminoacizi și proteine esențiale din carne, pește și păsări de curte. Toată carnea, peștele și păsările de curte sunt alegeri bune pentru cei care suferă de boala Crohn. Selectați tăițe slabe, carne slabă și asigurați-vă că carnea este delicată și bine gătită pentru a permite o digestie mai ușoară. Coaceți sau prăjiți tăieri slabe de carne de vită, pui, pește sau carne de porc pentru a nu folosi uleiuri și grăsimi în procesul de gătire. Evitați să mănâncați carne dură, fibroasă, cârnați, carne condimentată, carne prăjită, carne de prânz prelucrate și carne afumată sau foarte condimentată.
Produse lactate
-> Produsele lactate asortate Image Credit: Oksana Shufrich / iStock / Getty Images
![]()
Produsele lactate furnizează corpului dumneavoastră calciu esențial pentru dinți și oase sănătoase. Pacienții cu Crohn ar trebui să limiteze produsele lactate la 2 cesti pe zi. Brânza obișnuită, ouăle, brânza de vaci, lapte, migdale, lapte de soia și orez și lapte fără lactoză sunt alegeri ușor de făcut. Iaurtul curat sau fără fructe și înghețata pot fi, de asemenea, consumate pentru a câștiga o creștere suplimentară a calciului. Evitați produsele lactate care conțin semințe, nuci sau fructe.
