Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru anemie

Dieta saraca in carbohidrati nu a fost conceputa special pentru persoanele cu anemie. Dar planul de carne greu poate fi o modalitate buna de a creste nivelul de fier pentru cei diagnosticati cu anemie cu deficienta de fier, care, de asemenea, doresc sa piarda in greutate. Cu toate acestea, ca o afecțiune cu o serie de cauze diferite, inclusiv deficiențe în vitamina B-12 sau folat, este posibil să nu fie cea mai potrivită pentru toți. Dacă ați fost diagnosticat cu anemie, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru a discuta cauza principală - și cum să o tratați - înainte de a trece la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Videoclipul zilei

Dieta saraca in carbohidrati si anemia

Anemia este o afectiune in care corpul tau nu are destule celule rosii din sange. Desi dieta nu este singura cauza, nu mancand suficiente alimente bogate in fier, vitamina B-12 sau folat poate duce la o scadere a productiei de celule rosii din sange. Ridicându-vă aportul de carne de animale, tofu și verde cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, crește cantitatea de fier din dieta dvs. și face parte din dieta de tratament pentru anemie. Aceste alimente constituie, de asemenea, baza dietei cu conținut scăzut de carbohidrați.

Mâncăruri de mic dejun cu carbohidrați redus

Ce zici de o friptură mică și de ouă pentru micul dejun pe dieta ta cu conținut scăzut de carbohidrați? Adăugați o jumătate de cești de ardei grași și 2 linguri de ceapă pentru aroma și vitamina C. Acest mic dejun bogat în carbohidrați are doar 4 grame de carbohidrați. Sau faceți o omletă și o umpliți cu 1/2 cană de spanac gătit - deosebit de bogat în fier și vitamina C - șuncă tăiată și 1 uncie de brânză de cheddar pentru 2 grame de carbohidrați. În funcție de numărul de ouă pe care îl utilizați pentru a face omelețul dvs., această masă de mic dejun poate întâlni mai mult de 30% din valoarea zilnică a fierului. Pentru o cantitate scăzută de carbohidrați, cu 8 grame de carbohidrați, curățați curcanul de masă cu 2 linguri de ceapă și câte o jumătate de ceașcă de napi cubulețe, ardei tăiați în formă de verde și ardei roșii tăiați. Serviți cu un ou prajit pentru a adăuga un pic mai mult fier la masă.

Pranz bogat în fier

Pentru o masă prietenoasă cu vegetarieni, înmuiați tofu-ul într-o marinadă asiatică cu conținut scăzut de carbohidrați, preparată din sos de tamari, sos de soia, ghimbir și usturoi. O servire de 6 uncii are 5 grame de carbohidrați și întâlnește mai mult de 16 procente din valoarea zilnică a fierului. Serviți cu o jumătate de cești de ciocolată salată în ulei de măsline și usturoi pentru încă 2 grame de carbohidrați. Faceți o salată bogată în vitamina C și fier, folosind 2 căni de spanac, învelită cu 1/2 ceașcă de căpșuni feliate, pui la grătar, slănină zdrobită și 2 linguri de dressing de fermă.Acest prânz are 7 grame de carbohidrați. Sau, încercați conserve de ton amestecat cu mayo și o tulpină de telina tocată umplute într-o tomată medie pentru un prânz cu 6 grame de carbohidrați.

Cinste sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați pentru anemie

Finalizați-vă ziua cu mai multe alimente bogate în fier în timpul cinei. Luați 1 ceașcă de squash de gătit cu cinci felii de roșii de cireș și top cu chiftele cu carbohidrați scăzute pentru o cină de 12 grame-carb. Sau obțineți mai mult fier de la burgeri de curcan cu o felie de brânză elvețiană, roșii tăiate și o ceașcă de conopidă piure de prăjit cu usturoi pentru o masă cu conținut scăzut de carbohidrați de 6 grame. Carnea de vită este una dintre cele mai bune surse de fier. Grăiniți-l și serviți cu 2 cești de salată înmuiate cu 1/2 ceașcă de castraveți feliate, ou felii fierte, sosul tăiat și 2 linguri de dressing Caesar. Această cină bogată în fier are 5 grame de carbohidrați și atinge 17 procente din valoarea zilnică a fierului.