Alimentația osoasă față de nutriția cartilajului

Cuprins:

Anonim

Oasele tale sunt făcute din minerale precum calciu, magneziu și fosfor. Oasele tale conțin, de asemenea, colagen, care furnizează matricea sau structura pe care sunt depozitate mineralele. Cartilajul este fabricat din proteine, zaharuri și colagen. Oasele și cartilajul au nevoie de unii nutrienți. Oasele și cartilajul au nevoie atât de proteine, dar și de oase necesită o serie de alți nutrienți pentru a fi sănătoși. Ei obțin hrană în diferite moduri.

Video

Oasele

Oasele si cartilajul furnizeaza structura corpului; cartilajul poate asigura structura unor zone care nu suportă greutatea, cum ar fi nasul, sau poate acționa ca un amortizor de șoc între oase în locuri precum coloana vertebrală sau genunchi. Oasele ajută la protejarea organelor corpului, cum ar fi creierul, plămânii și inima. Ele oferă, de asemenea, un punct de ancorare pentru mușchi. Oasele sunt depozitul de calciu pentru organism - dacă aveți nevoie de mai mult calciu în sângele vostru, corpul dumneavoastră va îndepărta calciul din oase.

Nutrienți osoși

Calciu și fosfor sunt cei doi nutrienți care sunt cei mai importanți pentru oase; între 80 și 90% din structura osoasă este compusă din calciu și fosfor. Calciul este cel mai abundent mineral din organism și este esențial pentru formarea osoasă; corpul tau nu poate face acest mineral, asa ca trebuie sa-l obtii prin surse de mancare, cum ar fi produsele lactate, legumele cu frunze verzi si migdalele. Alți nutrienți necesari pentru sănătatea osoasă includ proteine, magneziu, zinc, cupru, fier, fluorură și vitaminele D, A, C și K.

Surse nutritive

Oasele primesc nutrienți din fluxul sanguin, în timp ce cartilajul este hrănit de lichidul sinovial care înconjoară articulațiile. Lichidul sinovial conține proteinele și zaharurile necesare pentru hrănirea cartilajelor și îndepărtează, de asemenea, produsele reziduale excretate de cartilaj. Aceste procese apar prin difuzie pasivă, ceea ce înseamnă că substanțele nutritive și produsele reziduale se deplasează în spatele și în interiorul membranelor celulare și sunt susținute de activitatea fizică care include mișcarea articulațiilor. Oasele sunt hrănite din substanțe extrase din sânge, iar activitatea fizică nu este necesară pentru a transporta substanțe nutritive sau deșeuri.

Proteina și siliciul

Proteina este un nutrient necesar atât de oase, cât și de cartilaj. Proteina contine aminoacizi - adesea numiti blocuri de proteine ​​- care sunt descompuse in organism si apoi folosite pentru asamblarea celulelor organelor, oaselor si cartilajelor. Proteina oferă, de asemenea, fier, zinc, vitamine și alte substanțe nutritive necesare oaselor. Siliciul este un alt nutrient necesar atât de oase, cât și de cartilaj; siliciul stimulează dezvoltarea colagenului, care este prezent atât în ​​oase cât și în cartilaje.