Nutriția de carne de porc și carne de pui
Cuprins:
- Videoclipul zilei
- Calorii
- Grăsimi
- În timp ce carnea de pui este mai mică în grăsimi și calorii, carnea de porc trasă este o sursă mai bună de proteine. O porție de 3 unități de găină gata preparată conține 5 grame de proteine și 15 grame de carbohidrați, în timp ce carnea de porc trasă conține 11 grame de proteine și 15 grame de carbohidrați. Pentru rețetele de casă, o porțiune de 3 uncii din puiul tras conține 20 grame de proteine și 8 grame de carbohidrați, în timp ce carnea de porc trasă conține 29 grame de proteine și 10 grame de carbohidrați.
- Când vine vorba de sodiu, puiul face încă o dată alegerea mai sănătoasă. O porție de 3 unități de găină gata preparată conține 294 miligrame de sodiu, în timp ce carnea de porc trasă conține 509 miligrame. În rețeta de casă, puiul tras conține 257 miligrame de sodiu la o porție de 3 uncii, iar carnea de porc trasă 489 miligrame. Majoritatea americanilor primesc prea mult sodiu în dieta lor, potrivit Extensiei Universității de Stat din Colorado. Prea mult sodiu din dieta vă crește riscul de apariție a hipertensiunii arteriale. Alegerea opțiunilor cu conținut scăzut de sodiu vă poate ajuta să limitați aportul.
Carnea de porc și puiul tras sunt carne proaspăt gătite, delicate, în stil gratar. Deși informațiile referitoare la nutriție pot varia în funcție de rețetă, ingrediente și bucătar-șef, puiul tras este mai mic în calorii și grăsimi decât carnea de porc trasă, ceea ce îl face o alegere mai sănătoasă. Cunoașterea specificului vă poate ajuta să determinați ce carne funcționează cel mai bine pe planul dvs. de dietă.
Videoclipul zilei
Calorii
Indiferent dacă îți faci propriile căști sau le cumperi, calorii pot varia. O porție de 3 unități de pui gata trasată conține 90 de calorii, iar aceeași porție de carne de porc trasă conține 158 de calorii. Aceeași porție de pui scoasă din casă conține 184 de calorii și a scos carne de porc cu 283 de calorii. Dacă urmăriți aportul de calorii pentru pierderea în greutate sau pentru întreținere, puiul tras poate să vă salveze între 70 și 100 de calorii.
Grăsimi
Conținutul de grăsimi variază de asemenea. O portie de 3 uncii de pui gat tragaci contine 1. 1 grame de grasimi totale, 0 grame de grasimi saturate si 11 miligrame de colesterol, iar carnea de porc gata pregatita contine 6. 2 grame de grasimi totale, 2 grame de grasime saturație de grăsime și 37 miligrame de colesterol. Puiul scos din casă conține 8 grame de grăsime totală, 2 grame de grăsimi saturate și 68 de miligrame de colesterol, iar carnea de porc trasă 13 grame de grăsime totală, 4 grame de grăsimi saturate și 97 miligrame de colesterol. Încă o dată, când vine vorba de conținutul în grăsimi, puiul face alegerea mai sănătoasă. Consumarea prea multor grăsimi, în special sub formă de grăsimi saturate și colesterol, crește riscul de apariție a bolilor de inimă.
În timp ce carnea de pui este mai mică în grăsimi și calorii, carnea de porc trasă este o sursă mai bună de proteine. O porție de 3 unități de găină gata preparată conține 5 grame de proteine și 15 grame de carbohidrați, în timp ce carnea de porc trasă conține 11 grame de proteine și 15 grame de carbohidrați. Pentru rețetele de casă, o porțiune de 3 uncii din puiul tras conține 20 grame de proteine și 8 grame de carbohidrați, în timp ce carnea de porc trasă conține 29 grame de proteine și 10 grame de carbohidrați.
Sodiu
