Macronutrienții sunt compuși pe care corpul are nevoie în cantități mari pentru a funcționa corect. Le vedeți enumerați ca carbohidrați, proteine și grăsimi pe etichetele produselor alimentare. De-a lungul timpului, o deficiență severă în oricare dintre aceste substanțe nutritive poate compromite nivelul de energie, creșterea și, eventual, capacitatea dumneavoastră de a supraviețui.
Carbohidrați
Carbohidrații sunt sursa principală de energie a organismului. Institutul de Medicină recomandă ca 45 până la 65% din calorii zilnice să provină din acest nutrient. Organismul dvs. transformă carbohidrații în zaharuri pe care le poate arde imediat pentru energie sau pentru a le stoca în mușchi. Fără carbohidrați adecvați, s-ar putea să vă simțiți obosiți și slabi, deoarece corpul dvs. trebuie să se uite la alte surse de combustibil mai puțin eficiente. Depleția severă a carbohidraților poate priva rinichii, creierul și inima de energia de care au nevoie pentru a funcționa. Fără fibre suficiente, un tip de carbohidrați pe care corpul dvs. nu îl poate digera, s-ar putea să vă simțiți constipație și hemoroizi. Prea puțin fibre ar putea crește riscul de anumite tipuri de cancer și boli de inimă.
Grăsimi
->
Somonul este o sursă bună pentru acizii grași omega-3. In timp ce grasimile saturate si grasimile trans pot ridica riscul bolilor de inima, grasimile sanatoase gasite in plante numite "grasimi nesaturate" sunt esentiale pentru multe functii ale corpului. Fără grăsime adecvată, s-ar putea să apară pielea uscată și părul. S-ar putea să vă fie foame mai des, deoarece grăsimea durează mai mult pentru a părăsi stomacul decât proteine sau carbohidrați, ajutând astfel să vă simțiți satisfăcuți. Pentru a absorbi vitaminele A, D, E și K și substanțele nutritive numite "carotenoide", trebuie să consumați niște grăsimi alimentare. Omega-3 grăsimi - găsite în pește gras, nuci și semințe de in - reduce riscul de boli de inima. Dacă nu obțineți suficiente din aceste grăsimi sănătoase, s-ar putea să vă aflați la un risc mai mare pentru boala coronariană. Institutul de Medicină vă recomandă să consumați între 20 și 35 procente din calorii zilnice din grăsimi sănătoase.
Proteine
->
![]()
Un pui prăjit pe o placă de tăiat. Photo Credit: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
Aveți nevoie de aminoacizii proveniți din proteine pentru a susține creșterea, reparația țesuturilor, imunitatea, producția de hormoni și enzime și conservarea masei musculare slabe. Institutul de Medicină recomandă să consumați între 10 și 35 procente din calorii zilnice din proteine. Adevărata proteină a proteinelor este rară în Statele Unite, dar poate provoca scăderea masei musculare, diareea, eșecul de a înflori, imunitatea diminuată, burta proeminentă și oboseala.
Considerații privind dieta
->
![]()
O femeie mănâncă o salată bine echilibrată. Photo Credit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images
Cele mai multe diete care includ o varietate de alimente din grupurile de produse lactate, carne, legume, fructe și cereale vă oferă o cantitate adecvată de macronutrienți. Dacă sunteți într-o dietă care limitează consumul de macronutrienți, cum ar fi o dietă bogată în carbohidrați sau o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, adresați-vă medicului pentru a vă asigura că obțineți în continuare cantități adecvate nevoilor dumneavoastră. De multe ori, aceste diete limitative nu sunt sustenabile, deoarece acestea duc la oboseala sau deficientele de nutrienti. Vegetarienii și veganii ar trebui să aibă grijă deosebită pentru a-și planifica dietele pentru a include cantități adecvate de proteine din surse nonanimal, cum ar fi fasole, nuci și semințe.
