Ce este într-adevăr într-un McMuffin ou?

Când vine vorba de micul dejun, cele mai atrăgătoare mese de dimineață sunt, de obicei, cele pe care le poți apuca și arunca pe calea muncii.

Videoclipul zilei

Desigur, amestecarea câtorva ouă nu durează mult, dar este mult mai ușor de a lebi de unitatea de sub arcurile de aur.

Potrivit unui sondaj din 2010, unul din cinci americani aleg să-și înceapă ziua la McDonald's.

Citește mai departe pentru a afla ce ouă - în care te încingi.

SUSPECT: McDonald's Egg McMuffin

DETECTIVI: Mira și Jayson Calton, Ph.D., o echipă de soți și soți care a publicat "Rich Food, Poor Food." > ETICHETA DE NUTRIȚIE: 300 de calorii, 17 grame de proteine, 12 grame de grăsime, 29 grame de carbohidrați, 730 mg de sodiu.

INGREDIENTE LISTE: brioșă engleză, ouă, proces pasteurizat, brânză americană, șuncă canadiană, unt sărat.

Ingredientele de ou McMuffin Sub atenția specială

->

Vrei DATEM (esteri de acid diacetil tartric de monogliceride) în brioșă? Fotografiile de credit: Lauri Patterson / E + / Getty Images

ENGLISH MUFFIN: Carburile nu sunt întotdeauna dușmanul, dar în acest caz, sunt într-adevăr. Această brioșă poate conține până la opt ingrediente modificate genetic: făină îmbogățită, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, făină de porumb galben, făină de porumb, acid citric, lecitină de soia, ulei de soia și / sau ulei de canola.

În plus față de apă, drojdie și două procente sau mai puțin din următoarele: sare, sulfat de calciu, carbonat de calciu, citrat de calciu, făină de orez, malț de orz, arome artificiale / naturale, (conservanți) și (mai mult) lecitină din soia.

1. Printre aceștia, cei mai răi infractori pot fi:

a) făină de grâu îmbogățită. Grâu, așa cum o știau bunicii noștri - valurile de chihlimbar de înaltă înaltă de patru metri - nu este același lucru. În ultimii 40 de ani, agricultorii au manipulat gena pentru a crește o recoltă de două picioare-grăsime înaltă dwarfed care conține proteină gliaden, care produce un compus asemănător morfinei care se leagă de receptorii creierului și declanșează supraalimentarea a până la 400 de calorii în plus zi! Gliaden a fost, de asemenea, legat de probleme inflamatorii de la intestin iritabil la boli de inima. Nu este tot: există și gluten de grâu, care poate cauza probleme digestive, dureri de cap, ceață a creierului, oboseală și alte simptome, și amilopectina A, care este responsabilă pentru "burta de grâu" (știți, noul "brioșă de sus").

b) Sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Știi exercițiul: Stai departe de chestiile astea! De ce? În afară de faptul că vă oferă o cantitate mare de zahăr, acesta vă epuizează corpul de minerale esențiale și mărește poftele alimentare, ceea ce poate duce la o mulțime de probleme grave, cum ar fi obezitatea.

c) DATEM. Scurt pentru esterii acidului diacetil tartric de monogliceride, acest balsam de aluat asigură că toate briosele sunt făcute să arate exact la fel. Deși este aprobat de FDA, acesta a fost legat de fibroza mușchiului cardiac și supraaglomerarea suprarenală la animale.

Ouă: Nu sună ca un episod din Portland aici, dar sunt crescute pe pășune?

Nope! Aceste ouă de gradul A USDA nu provin de la găinile fericite care se hrănesc și cocoșă pe pășuni. Ei vin de fapt de la puii care au fost cooped în fabrici întunecate în cazul în care acestea nu au nici măcar loc pentru a răspândi aripile lor. Ei nu văd niciodată lumină, ceea ce înseamnă că lipsesc vitamina D, iar dieta lor constă în mare parte numai din soia și porumb.

1. găinile cu rasă liberă, cu diete sănătoase și naturale, pe de altă parte, au de 7 ori mai mult beta-caroten, de trei ori mai mult vitamina E, de două ori mai mult omega-3 și încă două treimi vitamina A.

PASTEURIZED PROCESUL SĂRII AMERICANE: Ca și puii din fabrică, nu există nici o vaci fericită aici. Acest produs lactat foarte prelucrat provine cel mai probabil dintr-o vaci care a fost tratată cu hormoni sintetici (rBGH) pentru a stimula producția de lapte cu aproximativ 10%.

Această practică nu este numai periculoasă pentru animal (devin lame, infertile și suferă de umezeală infectată), ci și consumatorul, de aceea a fost interzis în Australia, Noua Zeelandă, Japonia și Europa.

1. Oamenii care sunt expuși la acest lapte (și produsele sale lactate) își absorb ușor produsul secundar, factorul de creștere asemănător insulinei 1 (IGF-1), care a fost asociat cu cancerul de sân, colon și prostată. Această brânză poate conține și colorant galben 6, o colorare alimentară interzisă în Norvegia și Suedia datorită compușilor care cauzează cancer.

BACONUL STYLULUI CANADIAN. Gândiți-vă că porcii sunt mai buni? Șanse de grăsime. Probabil că nu-și vor da niciodată copitele pe o pășune și probabil că au o dietă strictă cu modificări genetice.

Deci această carne de porc nu va fi o sursă bună de carne. Adăugați celelalte ingrediente - cum ar fi zahărul (adăugat doar pentru al face mai captivant), sare, lactat de sodiu, fosfat de sodiu, aromă naturală (legume), diacetat de sodiu și nitrit de sodiu (conservanți)

1. Conținutul cel mai periculos ar putea fi azotatul de sodiu (utilizat pentru a luminiza și pentru a conserva slănina) deoarece conține metale grele reziduale reziduale, arsenic și plumb.

Care este verdictul despre McMuffin?

->

Acest copil pare să-i iubească Egg McMuffin, dar ce crezi? Ar trebui să mănânce? Fotografia de credit: harreha / iStock / Getty Images

VERDICTUL: Vinovat!

SEMNIFICAȚIA: Creați propriul sandviș de ou fără grasime, fără ingrediente suplimentare, inutile și cu totul deranjante. Avem o rețetă de mai jos pentru a vă arăta cum.

Cum pot face ouă mai sănătoasă "muffin" la domiciliu?

->

Cupe sănătoase "brioșe". CALORIILE: 171 PROTEINE: 12 grame FAT: 12 grame CARBS: 3 grame SODIU: 187 mg

INGREDIENTE:

Atide / iStock / 5 ouă păstăi mari (pășune ridicate, dacă este posibil)

¼ cană de smântână organică (alegeți conținutul de grăsime)

Sare de mare netedă și ardei grași la gust

2/3 ceasca de branza proaspata tocata sau rasa de branza, la alegere 1/3 rosii organice, tocate 1 usturoi tocat (sa stea 10 minute inainte de preparare) 1/3 ceapa 1/3 ceasca spanac organic sau sparanghel 6 felii de pasare, slănină fără nitrat de sodiu INDICAȚII: 1. Preîncălziți cuptorul la 325 de grade. 2. Lubrifiați un tinsel de brioșă cu ghee, ulei de nucă de cocos, unt sau grăsimi reținute și colectate, sau folosiți un tinsel fără suport. Veți folosi doar șase mucegaiuri de muffin (probabil șapte, în funcție de cantitatea de legume și de șuncă). 3. Sucul brun și cozile. Utilizați restul de grăsime de slănină pentru a găti ceapa și usturoiul până când ceapa este translucidă. 4. Împingeți ouăle în castron mic și amestecați cu smântână, brânză rasă și condimente organice dorite. 5. Turnați amestecul de ou în șase mucegaiuri de muffin până la două treimi pline, păstrând suficient spațiu pentru bacon și / sau legume. 6. Se amestecă legumele și slănina în castronul de ou acum gol și se distribuie uniform în amestecul de ouă. 7. Coaceți aproximativ 25 de minute sau până când fierbeți. Lăsați-l să se răcească complet înainte de al scoate din blatul de brioșă. (Reteta este favoare de "Rich Food, Poor Food") Ce credeti?

Vrei mai degrabă să-ți faci micul dejun rapid cu ouă? Imagine de credit: WichitS / iStock / Getty Images

Ce crezi? Ești în regulă cu toate ingredientele din Egg McMuffins de la McDonald's? Se pare că e sigur pentru tine? Cât de des îi mâncați? Doriți mai degrabă să faceți propriile dvs. mic dejunuri din ouă din mai multe ingrediente naturale? Vreți să vedeți mai multe articole expunând și discutând ingredientele găsite în elementele de meniu populare de fast-food. Lăsați un comentariu de mai jos și spuneți-ne.