Care alimente sunt înalte în indoiala?

crescand in fiecare an, este posibil sa cautati o modalitate de a creste cantitatea de nutrienti care lupta impotriva bolilor in dieta ta. Cercetările preliminare sugerează că compușii din produsele alimentare numiți fitochimice pot scădea riscul de apariție a bolilor precum hipertensiunea, diabetul și cancerul, potrivit lui Stanford Medicine. Indoalele sunt o clasă de substanțe fitochimice asociate cu prevenirea cancerului. Ar trebui să vă adresați medicului înainte de a vă modifica dieta pentru a crește aportul de indol.

Videoclipul zilei

Cancerul

->

medic cu pacient Foto de credit: Alexander Raths / iStock / Getty Images

Cercetarea care evaluează rolul dietei în dezvoltarea bolii este în curs de desfășurare. Oamenii de știință descoperă în mod continuu modul în care dieta dvs. poate preveni sau conduce la stări de boală. Studiile sugerează că indol-3-carbinolul fitochimic are avantaje împotriva cancerului. Cancerul apare atunci când celulele anormale cresc într-o manieră necontrolată. În mod normal, celulele trec printr-un proces de moarte celulară programată, cunoscut sub numele de apoptoză. Celulele canceroase cresc și se răspândesc deoarece sunt capabile să evite apoptoza.

Beneficii

-> >

Varză proaspătă Foto credit: matthewennisphotography / iStock / Getty Images

Montarea studiilor dietetice sugerează o asociere între consumul unui aport dietetic ridicat de legume crucifere și risc scăzut de cancer. Indivizii se dovedesc a exercita activitate anti-cancerigenă. Potrivit unui studiu publicat în ediția din decembrie 2004 a revistei "The Journal of Nutrition", indol-3-carbinolul inhibă celulele cancerului de prostată. Studiul a concluzionat că, în plus față de alte studii de laborator, există dovezi ample că indole-3-carbinolul poate ajuta la prevenirea și tratarea cancerului de prostată. În conformitate cu "Manualul IARC de Prevenire a Bolilor", alte studii au găsit rezultate similare cu cancerul de sân și cancerul de colon, de asemenea.

Surse bogate

->

Alte produse fitochimice

->

Morcovi proaspeți Foto Credit: Norasit Kaewsai / iStock / Getty Images

Dacă doriți să măriți cantitatea de substanțe fitochimice din dieta dvs., există și altele despre care ar trebui să știți.Allicin, un produs fitochimic cu proprietăți antimicrobiene, se găsește în usturoi și în ceapă. Carotenoidele funcționează ca antioxidanți, care vă protejează celulele. Le puteți obține din spanac, portocale, ardei grași, morcovi și roșii. Luteina poate ajuta la reducerea riscului de cancer mamar și boli de inimă. Legumele cu frunze verzi sunt o sursă bogată. Lycopenul poate reduce riscul de infarct miocardic și cancer. Se găsește în primul rând în roșii.