Oxid de zinc ca aditiv alimentar

În timp ce majoritatea oamenilor nu au un timp dificil de a-și satisface nevoile zilnice zilnice, conform Oficiului Suplimentelor Dietetice, unele alimente poate fi fortificat cu minerale pentru a ajuta la creșterea nutriției în produsul alimentar. Oxidul de zinc este aditivul alimentar folosit pentru a adăuga zinc în alimente.

Videoclipul zilei

Ce este oxidul de zinc?

Oxidul de zinc este un compus chimic care creează o pulbere albă care nu poate fi dizolvată în apă. În timp ce compusul este sigur pentru a fi utilizat în produsele alimentare, este utilizat și în produse nealimentare, inclusiv vopsea, machiaj, lubrifianți și adezivi. Zincul se găsește în mod natural în scoarța pământului, dar oxidul de zinc folosit pentru a fortifica alimentele este cel mai probabil sintetic, potrivit producătorului de oxid de metal Nanum Nanotecnologia.

Rolul în alimente

Rolul oxizilor de zinc în alimente este fortificația, care este un proces de adăugare deliberată a nutrienților în alimente pentru a-și crește valoarea nutritivă. Oxidul de zinc poate fi găsit în cereale pentru micul dejun, băuturi nutritive și bare de nutriție. Cantitatea de oxid de zinc adăugată la alimente poate varia. Citirea etichetei de produse alimentare și lista ingredientelor vă pot ajuta să identificați alimentele îmbogățite cu minerale.

Cine are nevoie de oxid de zinc

Alimentele bogate în zinc în mod natural includ stridiile, hamburgerul, crabul, carnea de pui, cashews, iaurtul și năuturile. Dacă nu obțineți suficient zinc în alimentația dvs. din alimentele pe care le consumați, poate fi necesar să luați în considerare căutarea alimentelor care conțin oxid de zinc adăugat. Medicul dvs. vă poate ajuta să stabiliți dacă aveți deficit de zinc. Simptomele frecvente includ pierderea poftei de mâncare, creșterea sensibilității la boli, pierderea părului, diaree sau dezvoltarea leziunilor oculare sau ale pielii. In timp ce majoritatea adultilor sunt capabili sa isi satisfaca nevoile de zinc, persoanele cu varsta de peste 60 de ani pot fi cele mai expuse riscului de deficienta, spune ODS.

De ce ai nevoie de zinc

Zincul este esențial, ceea ce înseamnă că trebuie să îl obții de la alimentele pe care le consumi. Dacă nu puteți obține din surse naturale întregi, alimentele fortificate fac o alegere bună. Zincul este important pentru reacțiile enzimatice, sănătatea imună, vindecarea rănilor și sinteza ADN-ului. De asemenea, joacă un rol în a vă asigura că puteți gusta și miroase.