Diete alcaline și cancer

Dieta alcalină se află în centrul dezbaterii continue a comunității medicale asupra influenței pe care o au aciditatea și alcalinitatea asupra cauzei și răspândirii cancer. Susținătorii dietei spun că celulele canceroase nu pot supraviețui într-un mediu alcalin. Cu toate acestea, criticii dieta resping teoria din spatele ei ca fiind nerealiste si potential periculoase, deoarece incurajeaza excluderea multor alimente care sunt esentiale pentru o nutritie echilibrata.

Videoclipul zilei

Cauza pentru dieta alcalină

În "Cancer Diagnosed: What Now? "Autorul Willem J. Serfontein își face cazurile pentru dieta alcalină ca o armă pentru combaterea cancerului. Un fost profesor de patologie chimică la Universitatea din Pretoria din Africa de Sud, Serfontein sugerează că nici o terapie de cancer nu poate reuși în cele din urmă dacă nu este utilizată în combinație cu o dietă alcalină. El susține că cancerele majore nu pot supraviețui într-un mediu alcalin cu un pH mediu de 7,8 sau mai mare. Serphontein susține că dieta tipică occidentală, care este bogată în consumul de produse alimentare rafinate, este o dietă proastă de cancer deoarece nivelurile ridicate de aciditate se alimentează literalmente cu celulele canceroase. El susține că o dietă alcalină poate opri răspândirea cancerului "mai bine decât orice tratament. „

dieta alcalină. Warburg a câștigat Premiul Nobel în 1931 pentru descoperirea sa anterioară că celulele canceroase se dezvoltă în condiții în care există oxigen puțin sau deloc. Russo subliniază faptul că alimentele acide sunt extrem de scăzute de oxigen, indicând faptul că evitarea acidității ar trebui să fie un obiectiv primar al celor care au cancer sau care încearcă să reducă riscul de cancer.

Stephanie Vangsness, dietetician înregistrat la Institutul de Cancer Dana-Farber din cadrul Spitalului Brigham și Femei din Boston, susține că suporterii dieta alcalină trec peste unele dintre realități despre echilibrul pH-ului uman. Într-un articol dedicat site-ului internet al Aetna, Vangsness subliniază că organismul uman are un sistem elaborat de verificări și balanțe pentru a se asigura că echilibrul global al pH-ului este menținut într-un interval sănătos și normal între 7 35 și 7. 45. Acest sistem o face "Aproape imposibil de realizat și menținut un pH alcalin ridicat pentru o perioadă prelungită de timp. "Mai mult, susține Vangsness, aderența strictă la o dietă alcalină exclude sau restricționează brusc mai multe grupuri alimentare, inclusiv fasole și leguminoase, lactate și grăsimi și uleiuri, toate acestea fiind importante în menținerea unei alimentații echilibrate.

Cancerul crează aciditate

Barrie R. Cassileth și Gary Deng de la Serviciul de Medicină Integrativă de la Centrul de Cancer Memorial Sloan-Kettering din New York atacă teoria centrală din spatele alimentației alcaline. În cartea "Principiile și practica oncologiei gastrointestinale", autorii subliniază faptul că este o creștere rapidă a celulelor canceroase care creează un mediu acid și nu un mediu acid care creează cancer. La fel ca Vangsness, ei explică că sistemul integrat al organismului de menținere a echilibrului pH înseamnă, în cele din urmă, că mâncarea alimentelor mai alcaline face puțin pentru a modifica nivelele de pH. În concluzie, acestea sugerează că "astfel de planuri dietetice extreme fac mai mult rău decât bine pentru pacienții cu cancer. „