Spanacul împotriva salată verde

Spanacul și salata verde sunt atât naturale, cât și lipsite de calorii. Puteți să strângeți porțiuni din aceste verdeațe cu frunze pe plăcuța dvs. fără să vă simțiți vinovați. Spanacul este delicios aburit sau brut și aruncat într-o salată rece. Salata are un continut mai mare de apa, deci probabil ca nu doriti sa-l gatiti, deoarece devine mai rapid. Indiferent cum vă bucurați de spanac și salată, vă veți simți mai bine știind că ambele sunt pline de fibre și substanțe nutritive.

Videoclipul zilei

Calorii

Spanacul este mai mic in calorii decat salata verde. O servire de spanac pentru copii de 4 uncii are aproximativ 25 de calorii, în timp ce aceeași cantitate de verdețuri are aproximativ 15 calorii. Chiar dacă spanacul oferă mai multe calorii, are și mai mulți nutrienți, oferind cantități ușor mai mari de fibre, vitamine și minerale.

Fibre

Legumele precum spanacul și salata sunt pline de fibre insolubile. Acest tip de fibre face ca digestia sa apara rapid prin miscarea intestinului. Fibra insolubilă vă păstrează regulat și vă poate ajuta să scadă constipația. Femeile ar trebui să ajungă undeva între 21 și 25 de grame de fibre zilnice, în timp ce bărbații au nevoie de 30 până la 38 de grame, relatează MayoClinic. com. Puteți obține aproximativ 2,5 grame de fibre de la 4 uncii de spanac pentru copii, față de 1,5 grame din aceeași cantitate de salată.

Conținutul de calciu

Spanacul de bere are aproape de trei ori conținutul de calciu din salată. Aveți nevoie de calciu pentru a vă menține oasele și dinții puternici. Potrivit Institutului Linus Pauling, un adult sănătos trebuie să primească zilnic 1 000 de miligrame de calciu. Spanacul furnizează aproximativ 115 miligrame de calciu pe porție de 4 uncii, față de 40 de miligrame din aceeași cantitate de salată. Deși grăsimile cu frunze adaugă un anumit conținut de calciu în dieta dvs., calciul nu este complet absorbit. Acidul oxalic în legume verde închis inhibă o parte din absorbția de calciu. Va trebui să consumați 8 cesti de spanac gătit pentru a egala cantitatea de calciu ușor absorbită într-un pahar de lapte de 8 uncii. Sistemul dvs. utilizează o parte din calciul din frunzele verzi, dar nu trebuie să vă bazați pe ele ca sursă principală de calciu.

Vitamina C

Spanacul pentru copii are de asemenea de trei ori mai multă vitamină C ca și salata verde. Vitamina C este bine cunoscută pentru rolul său în funcția imună sănătoasă, dar ajută la construirea unei componente a pielii numită colagen, păstrează celulele sănătoase prin lupta împotriva radicalilor liberi și ajută organismul să metabolizeze proteinele. In fiecare zi, femeile au nevoie de 75 de miligrame de vitamina C, in timp ce barbatii au nevoie de 90 de miligrame, transmite Biroul Suplimentelor Dietetice. Puteți obține mai mult de 30 de miligrame de vitamina C de la 4 uncii de spanac pentru copii, față de 10 miligrame din aceeași cantitate de salată.