Banane Nutriție după coacere

În ceea ce privește valoarea nutrițională, bananele sunt bogate în potasiu, riboflavină, niacin și fibre, făcându-le o gustare nutritivă. În timp ce coaceți o banană în sine va schimba textura și temperatura bananelor, faptele nutriționale rămân relativ la maturitatea bananei.

Videoclipul zilei

Banana Nutrition Facts

O singura portie dintr-o banana copt, de aproximativ 7 1/4 centimetri lungime, contine 110 de calorii si. 47 grame de grăsime totală. În ceea ce privește potasiul, o banană are 463 miligrame pe porție. Fiecare portie de banane are aproximativ 1. 56 de grame de proteine, precum si 14 procente din carbohidratii recomandati zilnic. În plus, bananele sunt compuse din 2 procente din consumul zilnic recomandat de vitamina A, precum și 15 procente din vitamina C.

->

Variatiile de raritate

In timp ce banana ta tipica nu va schimba valoarea nutritionala in timpul procesului de coacere, maturitatea bananei va avea un efect direct asupra nivelurilor de umiditate si a valorii nutritionale fructul însuși. Conform revistei africane de biotehnologie, ca o rimel banane, nivelul de magneziu scade. În plus, conținutul de umiditate crește în banane până când acestea devin suprareparate, rezultând o banană uscată și decolorată. În timp ce se coacă bananele, temperatura cuptorului va face ca bananele să se coacă prematur. Această maturare prematură are ca rezultat modificări ale conținutului de magneziu și umidității din banane.

Atenție

În timp ce coaceți bananele este o modalitate sănătoasă și aromatizantă de a vă bucura de ele, este important să folosiți o precauție adecvată atunci când consumați banane de diferite grade de maturitate. Bananele care sunt verzi și necoapte inhibă enzima amilază, ducând la consumul de proteine ​​care limitează digestia carbohidraților complexi. În plus, bananele suprapuse riscă să dezvolte mucegai sau alte tipuri de bacterii pe ele. Dacă observați orice decolorare a bananei sau a pielii bananei, aceasta nu este o întunecire naturală, nu o consumați. Natural întuneric va transforma coaja de banane negru sau maro, în timp ce mucegai sau bacterii vor apărea alb sau verde.