Bananele și inflația

Beneficiile pentru sănătate ale fructelor nu sunt de obicei puse sub semnul întrebării - dacă fructul nu este o banană. Cu o reputație de a fi prea amidon sau zahar, bananele au apărut uneori pe listele de alimente pentru a le evita. Când s-au sculat deasupra obstacolului, au fost brusc etichetați ca stimulând inflamația. Deși este adevărat că unele alimente pot stimula inflamația, bananele au o șansă mai bună de a preveni inflamația decât să o provoace.

Video al zilei

Factorul de inflamație

"Planul de dietă fără inflație" se bazează pe un sistem care evaluează alimentele în funcție de potențialul lor de a provoca inflamații. Utilizând informațiile despre nutrienți, indicele glicemic și alți factori, alimentele sunt evaluate și dau un scor pentru a ilustra efectul lor inflamator asupra organismului. În cadrul acestui sistem, bananele au primit un scor de -38. Acestea le clasifică ca fiind ușor inflamatorii, deoarece un scor de zero este neutru și scorurile de până la -100 sunt doar ușor inflamatorii, în funcție de factorul de inflamație. Rapoartele despre această dietă adesea remarcă faptul că bananele au fost inflamatoare, dar alte dovezi indică abilitățile lor antiinflamatorii.

Scorul scăzut al glicemiei

Chiar dacă zahărul din sânge poate stimula producerea de substanțe care favorizează inflamația, consumul unei banane nu este susceptibil de a vă spori zahărul din sânge. Un banan copt, de dimensiuni medii, are un indice glicemic de 51, potrivit unui raport din "American Journal of Clinical Nutrition" in 2002. Orice aliment cu un scor de 55 sau mai mic este un aliment cu glicemie redusa, ceea ce inseamna ca are un impact minim asupra zahărului din sânge. Bananele foarte bune au adesea scoruri glicemice ușor mai mari și pot provoca o creștere moderată a zahărului din sânge.

Bananele sunt recomandate ca parte a unei diete antiinflamatoare pentru a trata boala inflamatorie a intestinului, potrivit unui raport din ianuarie 2014 al revistei Nutrition Journal. Sunt surse bune de fibre solubile, fermentate de bacterii din intestinul gros. În timpul fermentației, se produc substanțe de combatere a inflamațiilor, cum ar fi butiratul, potrivit unei revizuiri publicate în septembrie 2014 în "Journal of Immunology Research. "Cand fibra de banana este fermentata, ea serveste si ca sursa de combustibil pentru bacterii, care ii ajuta sa prospere.

Nutrienți antiinflamatori

Când vă bucurați de o banană, veți obține substanțe nutritive și fitochimice care vă vor ajuta să preveniți inflamația. O banană medie are aproape aceeași cantitate de flavonoide totale ca un măr mediu. Acestea sunt antioxidanti care pot combate inflamatia si pot preveni cancerul, raporteaza Institutul Linus Pauling. Consumul de magneziu ajută la scăderea riscului de inflamație, potrivit unei revizuiri din "Jurnalul European de Nutriție Clinică" în aprilie 2014.O banană medie are 32 miligrame de magneziu, sau 8 procente din valoarea zilnică, bazată pe o dietă de 2.000 de calorii pe zi.