Cele mai bune alimente pentru combaterea afecțiunilor hepatice

Indiferent dacă aveți boală hepatică de a bea prea mult alcool, de la un virus sau de la alți factori, ajuta la minimizarea simptomelor, protejati-va de complicatii si consolidati-va sanatatea generala prin tratament si recuperare. În funcție de starea dumneavoastră, medicul dumneavoastră vă poate recomanda o dietă specială menită să mențină ficatul dumneavoastră prea tare și să-și îmbunătățească funcția. Puteți, de asemenea, să solicitați suplimente alimentare prescrise de medic dacă starea dumneavoastră a cauzat deficiențe nutriționale sau probleme nervoase.

Recomandări generale

Schimbările dietetice care susțin sănătatea ficatului includ limitarea proteinei, care ajută la limitarea acumulării de deșeuri toxice și creșterea consumului de carbohidrați pentru energie și pentru a compensa pentru consumul de proteine ​​mai puțin. Deși carbohidrații trebuie să reprezinte suportul dvs. alimentar, aportul moderat de grăsimi este, de asemenea, important pentru sănătate. Limitați sarea la mai puțin de 1, 500 miligrame pe zi, deoarece excesul de sodiu poate agrava acumularea de lichide și umflarea ficatului. Scopul pentru 1 gram de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală sugerează Institutul Național de Sănătate, care este egal cu 80 de grame pe zi, dacă cântăriți 154 de kilograme; acest lucru nu include proteina derivată din alimente sau legume amidonice.

Fructe și legume colorate

Fructe și legume oferă cantități valoroase de carbohidrați, apă și antioxidanți, toate acestea fiind importante în cadrul unei diete sănătoase pentru ficat. Ar trebui să vă "îmbinați dieta cu antioxidanți", spune Fundația Națională a Liverilor. Antioxidanții vă ajută să vă protejați ficatul, să vă recuperați dacă este deteriorat și chiar inhibă celulele canceroase. Mănâncă o varietate de fructe și legume colorate, care tind să furnizeze cei mai mulți antioxidanți. Printre exemplele bogate se numără cartofii dulci, mango, morcovi, fructe de pădure, spanac, căpșuni, roșii, caise, pepene verde și portocale. Evitați conservele de legume, care tind să aibă un conținut ridicat de sodiu. Legumele de legume dulci, cum ar fi cartofii dulci și squashul de iarnă, oferă mai mulți carbohidrați decât vegetarienii non-usturoi, cum ar fi broccoli și salată, făcând mai ușor să rămână energizați în timp ce restrângeți proteinele. Ai putea avea două felii de pâine, o salată de legume și un cartof cu o mică porție de proteine ​​slabe, cum ar fi 4 uncii de carne, în loc de o friptura de 12 uncii cu o hrană amidonică.

Cereale integrale

Cerealele integrale furnizează carbohidrați bogați și alți nutrienți, inclusiv antioxidanți, vitamine și minerale. Oamenii care consumă o dietă suplimentată cu hrișcă timp de 14 zile au prezentat un nivel semnificativ mai scăzut de hrișcă de grăsime îngrădit, potrivit unui studiu efectuat pe animale, rezumat în "Jurnalul Asian de Farmacie și Știința vieții" substanța reactivă a acidului tiobarbituric - un semn de suferință oxidativă - în ficatul lor decât șoarecii cărora le-a fost administrat regimul de control.Alte alimente nutritive din cereale integrale includ făină de ovăz, orez brun, paste integrală de grâu și 100% paine de cereale integrale.

Pești de apă rece și semințe de flax

În stadiile incipiente ale oricărei boli de ficat, ficatul dumneavoastră poate deveni inflamat. Dacă este lăsată netratată, această inflamație poate provoca țesut cicatrizat care poate depăși țesutul hepatic - un proces numit fibroză - menținându-vă bine funcționarea ficatului și prevenind fluxul sanguin normal în organ. Pestele de apă rece, precum somonul, macrou și hering și semințele de in, sunt surse primare de grăsimi omega-3 - grăsimi esențiale care reduc inflamația. În timp ce aveți nevoie de omega-3, suplimentele de ulei de pește nu pot fi o alegere bună atunci când aveți boală hepatică, deoarece pot crește sângerarea. Consumul de porții modeste, cum ar fi de la 2 la 4 uncii, din peștii din mesele bogate în carbohidrați vă permite să culegeți grăsimile sănătoase și proteinele adecvate, minus efectele inflamatorii ale cărnii roșii, prăjite și prelucrate. Evitați peștii conservați și afumați, care sunt bogați în sodiu. La domiciliu, preparați pește cu suc de lămâie sau lime și ierburi și condimente, cum ar fi oregano, piper și arpagic în loc de sare. Pentru a obține omega-3-urile și alte substanțe nutritive, cum ar fi fibrele și antioxidanții, din semințe de in, adăugați semințe măcinate altor alimente sănătoase, cum ar fi cerealele integrale, brioșele de tărâțe și smântânile.