Bulgur Vs. Farro

Dacă sunteți aventuros și căutați alternative la orez, bulgur sau farro ar putea fi pentru tine. Bulgur și farro sunt ambele boabe comestibile care furnizează mai multe vitamine și minerale cheie de care aveți nevoie pentru o sănătate bună. În timp ce ambele boabe sunt o sursă excelentă de fibre, proteine ​​și alți nutrienți, cantitatea pe care o furnizează fiecare tip este diferită.

Videoclipul zilei

Calorii, grăsimi și elementele de bază

O ceașcă de bulgur gătit conține 151 de calorii, în timp ce o ceașcă de farro conține mult mai mult cu 340 de calorii. Acesta este un aspect important atunci când alegeți boabe pentru a include în dieta dvs., mai ales dacă încercați să slăbiți sau să vă mențineți greutatea actuală. O ceașcă de farro gătit conține, de asemenea, aproximativ 2 grame de grăsime, comparativ cu mai puțin de 0,5 grame de grăsime într-o ceașcă de bulgur gătit. Farro este, de asemenea, o stea în ceea ce privește proteinele cu aproximativ 14 grame pe cană, ceea ce reprezintă 30% din cele 46 de grame de femei care au nevoie de fiecare zi și un sfert din cele 56 de grame de bărbați necesită zilnic. O ceașcă de bulgur gătit conține 5,6 grame de proteine.

Cantități fantastice de fibre

Fiberul este un nutrient esențial care vă asigură funcționarea corectă a sistemului digestiv și poate reduce riscul de apariție a problemelor cardiace, hipertensiunii arteriale, colesterolului ridicat și diabetului de tip 2. O ceașcă de bulgur gătit conține 8. 2 grame de fibre. Aceasta este o treime din cele 25 de grame de fibre care ar trebui să includă femeile în dieta lor zilnică și 22% din cele 38 de grame de bărbați care necesită în fiecare zi. O ceașcă de farro gătit conține 10 grame de fibre.

Bogăția vitaminelor și a mineralelor

Farro câștigă în ceea ce privește conținutul de fier. O ceașcă de farro conține 24% din doza zilnică recomandată pentru fier. O ceașcă de bulgur conține 1,75 miligrame de fier. O ceașcă de bulgur gătit conține 1 miligram de zinc, ceea ce reprezintă 13% din cele 8 miligrame de femei care au nevoie de fiecare zi și 9% din cei 11 miligrame bărbați ar trebui să aibă zilnic. Farro conține, de asemenea, zinc, și ambele bulgur și farro furnizează niacin și acid folic.

Efectuarea alegerii dvs.

Dacă căutați o modalitate de creștere a consumului de substanțe nutritive esențiale, farro este o alegere mai bună decât bulgur. Asta nu inseamna insa ca bulgurul nu este nutritiv deoarece este si o alegere buna pentru cereale. Gatiti ambele boabe si veti vedea ce gust preferati si apoi aveti o ceaava de castigator ca o farfurie gustoasa pentru friptura la gratar sau pui prăjit. Îmbunătățiți aroma cerealelor adăugând ierburi și mirodenii sau ceapă și usturoi după ce boabele sunt gătite. Infuzați un gust mai bogat în grăunțe, găindu-l în pui de sodiu cu conținut scăzut de sodiu sau în bulion în loc de apă.