Puteți fi alergic la ceaiul fără îndulcire?

O reacție alergică la orice alimente sau băuturi poate apărea dacă sistemul imunitar o percepe ca pe o amenințare. Sistemul dvs. imunitar este rar "greșit", deși poate uneori să reacționeze prea mult la compușii naturali care sunt inofensive pentru marea majoritate a altor persoane. Ceaiul fără zahăr, fie fierbinte sau rece, este de obicei făcut din frunze de ceai negru, care conțin tanini, cofeină și theanine, printre multe alte produse fitochimice. Reacțiile alergice la acești compuși sunt destul de rare, dar cu siguranță sunt posibile. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră dacă aveți reacții adverse după ce ați consumat ceai neîndulcit.

Reacții alergice

Reacțiile alergice la băuturi nu sunt la fel de frecvente ca reacțiile alergice la alimente. Cele mai multe alergii alimentare sunt cauzate de ouă, pește, fructe de mare, nuci, soia, grâu și produse lactate. Dimpotrivă, marea majoritate a alergiilor la băuturi sunt cauzate de laptele de vacă, deși aditivii artificiali și siropul de porumb cu fructoză în sucuri și băuturile energice cauzează și multe probleme. O reacție alergică la un produs alimentar sau la o băutură apare atunci când corpul dumneavoastră răspunde inițial la un ingredient prin crearea de anticorpi împotriva acestuia. Apoi, o eliberare masivă de histamină din celulele mastocite este declanșată atunci când ingredientul "etichetat" este reintrodus în corpul dumneavoastră la un moment ulterior. Simptomele obișnuite ale unei reacții alergice includ dificultăți la respirație și înghițire, datorită umflăturii răspândite, urticării, nasului și ochiului la nivelul căilor respiratorii, tensiune arterială scăzută și anxietate.

Frunzele de ceai verde și negru prezintă o varietate de proprietăți medicinale și uneori sunt recomandate pentru combaterea reacțiilor alergice. Ca atare, reacțiile alergice la ceaiul natural, neîndulcit sunt considerate rare, deși sensibilitățile și intoleranțele sunt mai frecvente. Sensibilitățile și intoleranțele implică adesea simptome cum ar fi stomac deranjat, crampe și diaree, dar ele nu apar ca urmare a producției de anticorpi și a eliberării histaminei. Ingredientele din ceaiul negru care ar putea duce la o reacție alergică sau la alte reacții adverse includ taninurile, cofeina și theanina.

Taninurile, cafeina și theanina

Taninurile sunt clasificate ca polifenoli și includ compușii theaflavin-3-galat, catechin și acid tanic. Toate taninurile sunt antioxidanți și astringenți, care contribuie la gustul amar și la uscarea ceaiului negru. Intoleranța la tanin provoacă deseori crampe abdominale, deși reacția alergică este rară.

Cofeina este un stimulant care vă afectează creierul, sistemul cardiovascular, glandele suprarenale, glanda tiroidă și rinichii. Dozele mai mici de 250 miligrame duc, de obicei, la o vigilență sporită și la o oboseală redusă, deși cantități mai mari provoacă deseori agitație, nervozitate, insomnie și tremor.Reacția alergică la cofeină este, de asemenea, rară, dar intoleranța este mult mai frecventă.

Theanina este similar din punct de vedere structural cu aminoacizii și are efect de temperare asupra cofeinei. Ea are efecte calmante și relaxante, și este reputația că poate crește concentrația.

Recomandări

Dacă reacția alergică la ceaiul negru neîndulcit se datorează taninelor, trebuie să fiți alergic și la ceaiul verde și vinul roșu. În cazul în care cofeina este vinovată, sucurile, cafeaua și băuturile energetice ar trebui să provoace aceeași reacție. Dacă alergia este la ananină, ceaiul verde și câteva specii de ciuperci vă vor provoca probleme. Consultați un specialist pentru alergii pentru a verifica ce componentă din ceai declanșează o reacție alergică.