Carbohidrați în alimente și umflarea

Dacă rețineți lichid după ce ați înghițit o sodă cu zahăr sau după o masă bogată în carbohidrați simpli, nu sunteți singuri. O dieta bogata in zaharuri simple poate provoca retentia apei, ceea ce duce la umflarea, mai ales in maini, degete, picioare, picioare si fata. Un motiv alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați determină o pierdere în greutate mare în prima săptămână pierderea de greutate a apei în ceea ce privește aportul de carbohidrați. Adresați-vă medicului înainte de a schimba dramatic dieta dacă suferiți de retenție de lichide.

Video al zilei

Alimente bogate în zaharuri simple

Carbohidrații conțin peste 50% sau mai mult din dieta americană medie, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, dar toți carbohidrații nu sunt la fel. Carbohidrații complexi, cum ar fi cerealele integrale și carbohidrații din fructe și legume, nu par să aibă aceleași efecte asupra corpului dumneavoastră ca și zaharurile simple găsite în bomboane, snacks-uri, sucuri și dulciuri. Zaharurile simple cresc nivelul de insulină mai rapid și mai mare decât carbohidrații complexi; nivelul crescut de insulină duce la reținerea fluidelor.

Cand mananci carbohidrati, pancreasul elibereaza insulina, care ajuta celulele sa indeparteze glucoza din sange pentru a fi folosita pentru energie. Unele zaharuri simple determină pancreasul să elibereze insulina foarte rapid și în cantități mai mari decât este necesar. Aceste alimente au un indice glicemic ridicat. Indicele glicemic se referă la cantitatea de timp necesară corpului pentru a absorbi glucoza. Alimentele cu un indice glicemic scăzut rămân în fluxul sanguin mai mult timp și nu determină o creștere severă a nivelului de insulină sau zahăr din sânge. Fructele, deși sunt bogate în zaharuri simple, nu au întotdeauna un indice glicemic ridicat, dar sucurile și dulciurile fac. În timp, puteți dezvolta rezistența la insulină, o afecțiune care determină pancreasul să producă insulină suplimentară, ceea ce duce la niveluri ridicate de insulină care circulă.

Insulina și sodiul

Nivelurile ridicate de insulină din sânge determină corpul dumneavoastră să rețină mai mult sodiu, autor și profesor asistent la UNC Eshelman School of Pharmacy Joe Graedon explică pe site-. Când rețineți sodiu, rinichii vă mențin și mai mult lichid. Țesuturile dvs. devin umflate și vă dezvoltați edeme.

Riscuri

Retenția lichidului poate crește riscul de afectare a pielii, în special la picioare și picioare. Distrugerea pielii este o problemă obișnuită la diabetici. Deoarece diabetul, de asemenea, afectează nervii și scade sensibilitatea pielii, este posibil să nu realizați că aveți o infecție până când este severă. Distrugerea pielii la diabet poate duce la amputare. De asemenea, consumul ridicat de carbohidrați poate crește tensiunea arterială prin creșterea capacității de reținere a lichidului, scrie autorul Gary Taubes în cartea sa din 2008 "Calorii bune, calorii proaste: grăsimi, carbohidrați și știința controversată a dietei și a sănătății.„