Verde colțar și guta

Verzii Collard pot fi luați în considerare pentru adăugarea de alimente la dieta dumneavoastră. Aceste legume cu frunze verzi furnizează fier, vitamina K, folat, calciu și luteina antioxidantă și zeaxantină. Acestea vă pot ajuta chiar să vă preveniți gută sau să reduceți simptomele atunci când mâncați verzui colladă cu moderatie ca parte a unei diete sanatoase.

Videoclipul zilei

Fundalul Guta

Gută sau artrită gută este o formă dureroasă de artrită care rezultă din acumularea acidului uric în articulații. Unii factori de risc nemodificabili pentru guta includ varsta inaintata, sexul masculin si istoricul familiei de guta. Unele moduri de a vă reduce riscul de gută sunt limitarea consumului de alcool la o băutură pe zi pentru femei și două băuturi pentru bărbați, limitarea zahărului și menținerea hidratării. Grasimile saturate cresc riscul de guta, asa ca evitati gatitul verzilor de colt in grasimi solide, cum ar fi untul sau grasimea baconului.

Dieta cu conținut scăzut de purină

Acidul uric este un produs pe care corpul îl face ca parte a procesului de destrămare a purinelor din alimente. Riscul de gută poate scădea atunci când alegeți sursele de proteine ​​vegetariene și limitați consumul de proteine ​​animale, care sunt alimente cu conținut ridicat de purină. În loc de carne, pește, crustacee sau păsări de curte, ați putea mânca verdele dvs. de colt cu alimente bogate în proteine, cum ar fi mazăre cu ochi negri sau înlocuitori de carne pe bază de soia.

Controlul greutății

Pierderea greutății suplimentare sau menținerea unei greutăți sănătoase vă scade riscul de a dezvolta gută. Colțarul verde poate face parte dintr-o dietă controlată prin calorii deoarece fiecare ceașcă are doar 49 de calorii. Puteți folosi legumele și alte legume cu conținut scăzut de calorii ca mâncăruri laterale sau le puteți adăuga la supe, tocană, castraveți sau alte rețete pentru a vă face mâncarea mai mare și mai multă umplutură fără a adăuga multe calorii. Legumele crude, aburite sau fierte au un conținut scăzut de calorii, dar calorii vor fi mai mari dacă gătiți verdele în grăsimi, cum ar fi untul sau uleiul.

Alți nutrienți

Un beneficiu potențial al verdețurilor colorele pentru guta este de 5,3 grame de fibră dietetică pe cană, deoarece fibrele dietetice scad nivelul colesterolului din sânge. Colesterolul ridicat este un factor de risc pentru guta. Este posibil să fiți în pericol și pentru gută atunci când tensiunea arterială este ridicată. Colțarul verde gătit fără sare are doar 30 de miligrame de sodiu per cană și oferă 220 de miligrame de potasiu, care este necesar pentru reglarea tensiunii arteriale. Ei au 35 de miligrame, sau 58% din valoarea zilnica, de vitamina C, ceea ce poate reduce riscul de guta, potrivit Centrului de Informatii Micronutrient al Linus Pauling Institute.