Milioane de americani vii au o istorie de cancer, potrivit Institutului Național al Cancerului. Deși cercetarea nu este concludentă, există dovezi că consumul de fulgi de ovăz în dieta obișnuită poate ajuta la lupta împotriva cancerului. Consumul de fulgi de ovăz nu previne complet cancerul, dar adăugarea acestui aliment bogat în fibre la alimentația dvs. ar putea reduce riscul.
Video al zilei
Fulgi de ovăz și antioxidanți
->
Antioxidantii, cum ar fi cei gasiti in fulgi de ovaz, ar putea ajuta la lupta impotriva cancerului, precum si alte afectiuni, conform Harvard School of Public Sănătate. Antioxidanții neutralizează toxinele din organism care cresc riscul de cancer, cunoscut sub numele de radicalii liberi. Acești radicali liberi vă pot deteriora celulele ADN, ceea ce poate duce la cancer. Potrivit Institutului National al Cancerului, antioxidantii ajuta blocarea leziunilor facute de radicalii liberi, lupta impotriva cancerului si reducerea riscului. Una dintre cele mai bune modalități de a include antioxidanți în dieta dvs. este consumul de alimente bogate în ele, deoarece studiile arată că suplimentele antioxidante pot fi dăunătoare. Ovăzul conține un nivel mai ridicat de antioxidanți decât majoritatea celorlalte cereale, făcând ovazul ca o alegere ideală.
Făină de ovăz și fibră
-> castron de fulgi de ovăz cu căpșuni feliate Photo Credit: Iamthatiam / iStock / Getty Images
Există puțin peste 2 grame de fibre dietetice într-o porție de o jumătate de ceasca de fulgi de ovăz uscat. Numeroase studii sugerează o legătură între dieta bogată în fibre și lupta împotriva cancerului rectal și de colon. Institutul Național al Cancerului observă că studiile au fost inconsecvente cu privire la faptul dacă este benefică. Unele studii sugerează o reducere a cancerului de colon cu dietă bogată în fibre, altele fără schimbări și cu un risc crescut.
Alegerea ovăzului
-> recipiente cu ovaz uscat Photo Credit: Roel Smart / iStock / Getty Images
![]()
Există mai multe tipuri de ovăz disponibile pentru cumpărare, variind de la crupe de ovaz la gătit rapid sau fulgi de ovăz instant. Crupe sunt ovaz întreg, care au fost decolorate, fierte și curățate; ele sunt chewy și să ia mai mult timp pentru a găti decât alte tipuri. Crupe pot fi tăiate la bucăți mici pentru a crea ovaz tăiat din oțel, care se gătește mai repede, dar păstrează o consistență coaptă. Crupe pot fi, de asemenea, aburit și presat subțire, creând ovăz laminat sau de modă veche, care sunt mai moi și se fierbe mai repede. Ovazul tăiat tăiat la bucăți mai mici creează ovăz rapid, care are o consistență cremoasă. Ovăzurile de oțel creează făină de ovăz și exteriorul pământului de o ovaz creează tărâțe de ovăz bogate în fibre. Cercetarea este neconcludentă cu privire la tipul de fulgi de ovăz care este cel mai bun pentru combaterea cancerului. Alegeți o varietate pe care o găsiți apetisantă și doriți să mâncați des.Ovazul de modă veche este cel mai versatil, deoarece lucrează în cele mai multe rețete și dă o ouă de mestecat murdar și totuși moale.
Încorporează fulgi de ovăz în dieta ta
-> fulgi de ovăz acoperit cu afine Photo Credit: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images
Ovăzul este un ingredient util în multe aspecte ale gătitului și coacerii. Puteți găti un castron de fulgi de ovăz tradițional și includeți alte alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi fructe de pădure, fructe, nuci și ciocolată, pentru un boot adăugat pentru o luptă împotriva cancerului. Parfumul de ovăz este util în prăjituri, prăjituri, pâine, caserole, brioșe, clătite, tortilla și granola. În plus, ovăzul laminat este pre-gătit și poate fi consumat uscat dacă nu vă bucurați de consistența ovăzului gătit. O porție de fulgi de ovăz este de aproximativ 40 de grame, sau 1/2 ceașcă, în medie.
![]()
Considerații
->
