Sănătate Beneficii de struguri roșii și cum să alegeți cele mai drăguțe din magazin
Cuprins:
- Video al zilei
- Struguri roșii
- Strugurii roșii conțin o varietate de fitonutrienți care au fost bine studiate și declarate benefice pentru sănătate. Poate cel mai cunoscut este resveratrolul, un antioxidant puternic care se găsește în principal în pielea strugurilor de culoare închisă, dar și în semințe și carne în cantități mai mici. Capacitatea antioxidantă a resveratrolului și a altor flavonoide din struguri roșii sa dovedit a elimina efectiv radicalii liberi și a reduce deteriorarea și îmbătrânirea țesuturilor, ceea ce stimulează imunitatea și reduce riscul bolilor cardiovasculare și a unor tipuri de cancer cum ar fi san, prostată și colon, conform "Natural Standard Herb & Supplement Reference. "Ca regulă generală, cu cât este mai închisă culoarea pielii strugurilor, cu atât mai mult resveratrol conține. În plus, strugurii roșii și alte culori conțin melatonină, care este un hormon care reglează ciclul somnului și influențează mulți alți hormoni.
- Toate soiurile și culorile strugurilor cultivate în mod tradițional au niveluri mai ridicate de reziduuri de pesticide în comparație cu alte fructe și majoritatea legumelor. În consecință, este important să spălați cu atenție toate strugurii cumpărate de la băcănie, chiar dacă au o etichetă ecologică. Există unii aditivi naturali pe bază de plante care pot fi adăugați în apă pentru struguri și alte produse care se pot înmuia. Acești aditivi ajuta la descompunerea compușilor de pesticide atașați la produs.
Strugurii roșii sunt făcuți în vin roșu, suc de struguri, gemuri și jeleuri sau pur și simplu se bucurau de proaspătul viței. Ei fac o gustare calorică și hrănitoare. Strugurii roșii și multe alte soiuri cu piele închisă conțin numeroși compuși care oferă multe beneficii pentru sănătate. Strugurii roșii tind să fie destul de dulci, deși culoarea și maturitatea sunt factori importanți.
