Cum să coaceți pui într-un cuptor de gătit

O prăjitorie electrică de blat poate fi o mare comoditate pentru bucătari ocupați. Puteți să-l utilizați pentru o capacitate suplimentară de gătit în timpul meselor de vacanță sau a întâlnirilor de familie sau să o utilizați ca o alternativă la cuptorul dvs. obișnuit pentru friptură sau alte mese. Plita de blat nu vă va încălzi bucătăria la fel de mult ca un cuptor obișnuit și va frige o pasăre la fel de eficient.

Videoclipul zilei

Pasul 1

Așezați coșul de prăjire în tava dvs. de gătit, apoi puneți tigaia în cuptorul de gătit și conectați-o în priza de perete. Setați temperatura la 350 grade Fahrenheit și preîncălziți prăjitorul cu capacul său timp de 15 până la 20 de minute.

Pasul 2

Se usucă puiul înăuntru și în afară cu prosoape de hârtie curățate, apoi se condimentează cu sare și piper sau alte ingrediente aromatizante după cum preferați. Puneți carnea de pui pe rackul de la cuptor și înlocuiți capacul.

Pasul 3

Rotiți carnea de pui până când atinge o temperatură internă de siguranță de 160 F atunci când este testată cu un termometru citit instantaneu. Puii de o greutate de la 3 la 5 lire necesită aproximativ 13-15 minute pe kilogram pentru a ajunge la acel punct, în timp ce găleții mari pot dura până la 18 minute pe kilogram.

Pasul 4

Scoateți tava de gătit din cuptor folosind o pereche de mănuși de bucătărie sau tampoane și puneți-o pe un prosop sau o bucată de bucătărie. Lăsați păsările să se odihnească timp de 10 până la 15 minute, apoi scoateți-le de la cuptorul de prăjit și scoateți-l.

Lucruri de care aveti nevoie

• Prosoape de hartie
• Sare si piper sau alte condimente dupa dorinta
• Termometru cu citire instant
• Cuptorul de prăjire capătă umiditate în interiorul capacului, astfel că puiul tău va rămâne umed, dar pielea nu va fi maronie și nu se va îngroșa. Dacă apreciați o piele delicată, transferați puiul în cuptorul obișnuit și lăsați-l pentru câteva minute la 450 F. Cele mai multe găini necesită timp de gătire de la 2 la 2 1/2 ore în mașina de prăjire. Nu testați până la sfârșitul acestei perioade, deoarece răcitoarele de blat nu se pot întoarce la temperatura lor de gătit la fel de repede ca și cuptoarele convenționale. Preîncălziți praful la 375 F, apoi răsturnați-l la 350 F după ce puiul este înăuntru, poate scurta timpul de gătire cu câteva minute.