Cum să deshidratați mierea

În forma sa naturală, mierea are o perioadă de depozitare incredibil de lungă. Potrivit Eat By Date. com, mierea închisă într-un borcan bine fixat poate dura pe termen nelimitat, atâta timp cât nu este depozitată în condiții de întuneric sau umiditate. Mierea dehidratoare asigură o durată de depozitare nedeterminată, indiferent de locul în care este depozitată. Un deshidratator scoate umezeala din miere și asigură că nu va exista decolorare sau cristalizare. Deshidratarea previne de asemenea creșterea drojdiei pe miere, care poate strica gustul dulce.

Video al zilei

Împrăștiați-o

Împrăștiați mierea pe hârtie de pergament este primul pas în procesul de deshidratare, în conformitate cu Dehydrate2Store. Hârtia din hârtie poate rezista la căldura generată de dehidratoare, care elimină toată umiditatea. Plăcile de conservare din fructe care sunt proiectate special pentru dehidratoare pot fi utilizate în locul hârtiei pergament. O substanță alimentară populară creată de albinele de miere, mierea poate conține un conținut ridicat de umiditate care în cele din urmă duce la fermentație și la pierderea gustului, potrivit unui studiu realizat de Jurnalul Internațional de Energie Ambientală. Deshidratarea elimină umiditatea.

Încălziți-l

Dehyrdate2Store recomandă setarea dispozitivului dvs. de dehidratare la 120 de grade odată ce mierea este răspândită și gata de uscare. Așezați hârtia de miere și pergament - sau foaia de fructe - în dispozitivul de dehidratare și rămâneți atent. Când mierea se întărește și începe să se despartă, scoateți-o din dehidratator. Mierea va arde dacă va rămâne prea mult timp în dispozitivul de dehidratare. Dacă este scos prea devreme, mierea va mai conține umiditate și va menține textura gooie.

Răciți-l

Scoateți mierea din dispozitivul de dehidratare, odată ce este suficient de fragilă pentru a se rupe în bucăți. Lăsați mierea să se răcească. Nu depozitați mierea într-o zonă unde există umiditate sau umiditate. Depozitarea mierei într-o zonă uscată în timpul procesului de răcire păstrează orice umiditate suplimentară.

Grind it Up

Odată ce mierea răcește, puneți piesele deshidratate într-un mixer. Acesta este ultimul pas și blenderul măcește mierea deshidratată într-o substanță asemănătoare cu zahărul. Zahărul de miere deshidratat - sau pudra - poate fi folosit ca un condiment pentru a adăuga o lovitură naturală de dulceață la o varietate de produse coapte. Depozitarea este încă importantă, chiar și după deshidratare. Păstrați mierea deshidratată bine etanșată și adăpostită într-o zonă uscată. Expunerea mierei deshidratate la condiții umede sau umede transformă pudra de la uscat la lipicios.