Cum să mănânce ierburi de ovaz

Iarbă de ovăz aparține familiei de iarbă Poaceae, care include diverse alte specii de iarbă cum ar fi iarba de grâu. Orezul conține o mulțime de substanțe nutritive, dar trebuie să-l succiți sau să-l pulverizați într-un blender puternic, în loc să îl consumați doar pentru al metaboliza corespunzător. Ovazul de iarbă de ovăz nu este la fel de popular ca sucul de iarbă de grâu, dar este comparabil din punct de vedere nutrițional. Oasele din iarba de ovăz nu sunt disponibile pe scară largă în magazinele de băuturi răcoritoare sau în batoanele de sucuri, dar puteți să le crească și să le stoarceți acasă fără prea multă cheltuială sau hassle. Consultați-vă cu un nutriționist despre valoarea ierbii de ovăz.

Videoclipul zilei

Iarbă de ovaz

Iarbă de ovăz sau iarbă de buton este indigenă în regiunea mediteraneană și în alte părți ale Europei. Iarba de ovaz este o perenă comună cu rădăcini gălbui și tulpini strălucitoare care pot crește până la o înălțime de 1,5 metri. Forma sa sălbatică seamănă cu ovăzul sălbatic, ceea ce explică numele său. Orezul de ovaz este digerat usor de bovine si de alti erbivori, insa oamenii nu au nevoie de enzime necesare pentru a le reduce in nutrienti absorbabili. Orezul de ovaz va trece prin calea digestiva nemetabolizata si poate duce la balonare, diaree si alte simptome gastro-intestinale.

Valoare nutrițională

Ca majoritatea ierburilor din familia Poaceae, iarba de ovăz este o sursă bună de substanțe nutritive esențiale. Deși nu este considerată ca fiind atât de hrănitoare ca iarba de grâu, iarba de ovăz este încă o sursă bună de vitamine A, C, E și K, acid pantotenic, clorofil, lecitină, calciu, magneziu, potasiu, fier și fosfor, potrivit cărții "Principii și practica fitoterapiei: medicina moderna pe bază de plante. "În plus, până la 30% din greutatea ierbii de ovăz din greutate este aminoacizii, pe care corpul dumneavoastră le folosește ca blocuri de proteine. Cu toate acestea, spre deosebire de sursele derivate din animale, iarba de ovăz nu conține toți aminoacizii esențiali pe care corpul are nevoie să le sintetizeze pentru proteine ​​complete.

Consumarea ierbii de ovăz

Deoarece nu puteți destrăma suficient o iarbă de mestecat prin înghițire și înghițire, va trebui să o succiți. Orezul de iarbă și iarba de grâu necesită folosirea unor extractoare specializate care împrăștie iarba și extrage lichidul. Alternativ, puteți pune iarba de ovaz într-un blender puternic cu puțină apă purificată și amestecați-o timp de cel puțin un minut sau până când iarba este complet pulverizată. După ce pulverizați-o, împrăștiați pulpa prin turnarea conținutului blenderului printr-un filtru de cafea sau o tifon. Puteți consuma singur suc de iarbă de ovaz, deși adăugați-l la suc proaspăt de portocale sau de morcovi, îl puteți face mai plăcut. Beți încet sucul de iarbă din ovăz, consumând numai cantități mici, până când organismul se obișnuiește cu ea.

Iarbă de oaie în creștere

Puteți cumpăra ierburi de ovăz de la un comerciant de produse alimentare pentru sănătate fie ca semințe, fie ca iarbă vie.Iarbă este ușor să crească pe contorul dvs. de bucătărie, atâta timp cât există lumina soarelui, apa și un anumit sol. Odată ce iarba crește până la 3 inci pe înălțime, tăiați o mână mică de lame cu o pereche de foarfece ascuțite. Îndreptați lamele aproape de rădăcini, dar nu trageți prea mult pe iarbă. Orezul de iarbă poate produce o a doua și chiar o a treia recoltă dacă continuați să udați iarba. Culturile ulterioare nu sunt, de obicei, la fel de delicate sau de hrănitoare, potrivit cărții "Plantele care vindecă: prescripție pentru vindecarea plantelor", dar creșterea în sine este cea mai rentabilă modalitate de a face suc de iarbă de ovăz.