Cum să gătești aburul într-un abur electric

Alimentele cu aburi implică gătitul cu aburul produs atunci când produsul este închis într-un recipient încălzit. Codul este un pește alb, ferm, care ține bine în aburi și se împerechează bine cu multe arome. Un abur electric ia presupunerile din codul de abur, permițându-vă să pregătiți o masă sănătoasă într-o perioadă scurtă de timp cu o metodă de gătit care ajută la reținerea nutrienților găsiți în pește.

Videoclipul zilei

Pregătirea

Înainte de introducerea codului într-un abur electric, dezghețați fițele complet în frigider sau scufundați în apă rece. Acest lucru le permite să gătească în mod uniform pe tot parcursul. Majoritatea ierburilor și condimentelor cad în timpul procesului de abur datorită prezenței căldurii umede, ceea ce reduce posibilitățile de aromatizare a codului. Pentru a contracara această problemă, așezați fileul de cod pe o bucată de folie de aluminiu, umplându-l cu usturoi, suc de lămâie și ierburi și împachetându-l înainte de aburire. Condimente adăugate la apă infuză de cod cu aromă, de asemenea.

Instrucțiuni

Urmați instrucțiunile producătorului cu privire la modul de utilizare a aburului dumneavoastră electric. În general, adăugați apă în rezervorul vaporului, introduceți fileurile de cod în recipientul desemnat, înlocuiți bine capacul și porniți produsul. Setați cronometrul pe vaporul dvs. electric în funcție de timpul de preparare furnizat împreună cu produsul. Un filet de pește durează, în general, între 5 și 10 minute la aburi, în funcție de grosimea sa. Cele mai multe vapoare electrice vor emite un semnal sonor când gătitul este complet. Utilizați un termometru pentru carne pentru a testa temperatura internă a codului. Siguranța alimentară. gov recomandă să mănânci pește atunci când atinge 145 de grade F sau mai fierbinte. Îndepărtați fileurile de cod cu promptitudine pentru a preveni suprapunerea, ceea ce face ca peștele să fie cauciuc și greu de mestecat.

Sugestii de servire

Aroma ușoară a perechilor de cod aburit bine cu o varietate de gusturi, permițându-vă să încercați peștii în mai multe moduri. O simpla stropire de sare si piper cu suc de lamaie pe codul aburit este cel mai usor mod de a da aroma si a scoate din gustul sau natural. Marar, busuioc, tarhon si ghimbir sunt alegeri bune de plante care adauga aroma la codul aburit. Serviți codul aburit cu salate verde proaspete sau squash și morcovi aburit. Cartofii prăjiți, prăjiți sau piureți reprezintă un alt acompaniament bun pentru aroma codului aburit. Orezul pilaf, quinoa sau sparanghelul prăjit sunt alte produse pentru a servi cu cod aburit.

Alegerea unui vaporizator

Vaporizatoarele electrice sunt disponibile la majoritatea magazinelor de alimentare la domiciliu și au gama de dimensiuni și prețuri. Dacă gătiți mese mari, alegeți un abur care să găzduiască mai mult de un filet de cod, care vă permite să terminați mai multe porții la un moment dat. Gătirea unor mese mai mici înseamnă că puteți ajunge cu un produs mic, care de obicei costă mai puțin.Unele vapoare au mai multe compartimente. Utilizați unul la abur și legume în același timp pentru o masă care se reunește rapid, cu puțin efort.