Fitoplancton marin vs. ulei de pește

Oceanul de pe Pământ conține miliarde de pești și fitoplancton, ambele surse bune de acizi grași polinesaturați omega-3. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, acizii grași omega-3 dieta pot contribui la reducerea riscului de apariție a bolilor de inimă. De obicei, uleiul extras din peștele de ocean gras este folosit pentru a obține suplimente de acid gras omega-3, dar odată cu descoperirea aceluiași compus în fitoplanctonul, este acum disponibilă o nouă sursă a acestui nutrient esențial.

Video al zilei

Acizii grași Omega-3

Corpul tau nu poate face acizi grași omega-3, dar este esențial pentru sănătatea ta. Acești acizi grași pot fi consumați în alimente sau ca suplimente. Creierul dvs. are nevoie de acizi grași omega-3 pentru a funcționa corespunzător și corpul dumneavoastră are nevoie de ele pentru dezvoltare și dezvoltare. American Heart Association sugerează consumarea a 0,5 până la 1,8 grame de acizi grași omega-3 pe zi, ca ulei de pește sau de la 1,5 la 3 grame pe zi dintr-o sursă de plantă. În prezent, nu are recomandări pentru sursele de fitoplancton.

Uleiul de pește Omega-3

Peștele și uleiul de pește conțin acid eicosapentaenoic sau EPA și acid docosahexaenoic, numit DHA. Aceste două tipuri de acizi grași omega-3 au arătat proprietăți cardio-protectoare. Instituțiile naționale de sănătate afirmă că peștele gras furnizează aproximativ 1 gram de acizi grași omega-3 în 3,5 uncii de pește. Se recomandă să coaceți sau să coaceți peștele. Prăjirea peștelui în alte uleiuri va anula proprietățile sale de protecție.

Fitoplancton Omega-3

Microbii marini numiți fitoplancton trăiesc în zone mai bogate în azot, bogate în azot ale oceanului, cum ar fi zonele nord-atlantice și Pacific. Aceste creaturi cu o singură celulă trăiesc în nivelele superioare ale oceanului, unde folosesc energia solară pentru a crea molecule importante pentru viață. Acizii grași omega-3 reprezintă jumătate din greutatea corporală a fitoplanctonului numit thraustochytrids. Analiza efectuată de Laboratoarele de Cercetare Enviro-Sănătate a determinat nivelul total al EPA și DHA de 14. 4 miligrame pe gram de fitoplancton pulbere.

Comparație

Atât uleiul de pește și fitoplanctonul marin au acizi grași omega-3 esențiali, deși fitoplanctonul are mai mult omega-3 pe greutate. Durata de viață a peștilor le permite să acumuleze contaminanți ecologici, în timp ce fitoplanctonul are o durată scurtă de viață, sensibilă la schimbările de mediu. O sursă alternativă pentru suplimentele cu acizi grași omega-3 poate ajuta o industrie a pescuitului deja impozitată. Fitoplanctonul natural are variații sezoniere în conținutul de acid gras omega-3, în timp ce uleiul de pește este de obicei o concentrație standard.