Nutriția Pad Pad

Pad ped este un fel de fel de mâncare thailandeză, care constă din legume și, uneori, carne, amestecată și prăjită într-o coș roșu, În timp ce ingredientele variază, rețeta de bază este sănătoasă dacă este consumată moderat. Nutrientii din pasta de pad pad sunt minimi, deoarece de obicei contribuie aproximativ 15 calorii, 3 grame de carbohidrati si 3 miligrame de sodiu per lingura.

Videoclipul zilei

Basic Pad Ped Recipe

Puneti o tigaie adanca sau un wok peste foc mediu si adaugati aproximativ 2 linguri de apa. Apa este în loc de ulei pentru a reduce calorii. Când apa începe să se fierbe, adăugați o ceapă albă cubată și două cuișoare de usturoi cubulete. Se amestecă pentru aproximativ 3 minute și se adaugă 1 ceașcă de lăstari de bambus, 1/4 ceasca de busuioc Thai proaspăt, 1/2 ceasca de mazare zăpadă și 3 frunze de caffir de var. Se amestecă conținutul tăvilii sau wok timp de 5 minute. Adăugați 2 linguri de zahăr din palmier, 2 cani de lapte de nucă de cocos, 1 linguriță de sos de soia cu sodiu scăzut și 5 linguri de pastă de lapte. Reduceți căldura la temperatură medie și continuați să agitați ingredientele timp de aproximativ 10 minute. Împărțiți pedala în 3 porții și serviți-o în timp ce este fierbinte. Majoritatea ingredientelor necesare sunt disponibile pe piețele asiatice.

O portie de pad-pad contine aproximativ 133 de calorii, 22 de grame de carbohidrati si 3 grame de proteine. Acestea sunt doar peste 6% din 2 000 de calorii, un consum zilnic recomandat zilnic sau DRI. O singură porție de pad ped reprezintă aproximativ 10 procente dintr-un DRI de 225 grame de carbohidrați și 6 procente dintr-un DRI de 50 de grame de proteine. Pentru o singură masă, aceste numere sunt relativ scăzute și se potrivesc cu ușurință într-o dietă sănătoasă.

Grăsimi, grăsimi saturate și sodiu

O singură porție de brânză conține 7 grame de grăsime, dintre care 4 sunt saturate. Aceasta reprezintă aproximativ 7% din media DRI de 44 de grame de grăsime și 25% din o limită zilnică de grăsimi saturate de 16 grame. O portie de pad ped, de asemenea, conține un masiv 1, 297 miligrame de sodiu. Aceasta este doar peste 56 la suta dintr-un DRI sanatos de 2, 300 miligrame de sodiu. Din acest motiv, trebuie să vă mâncați în mod moderat, deoarece doar un singur ajutor vă va trimite rapid peste 2, 300 miligrame de sodiu.

Considerații

Marcile exacte și ingredientele folosite în pad ped dictă valoarea lor nutritivă. Pentru numere exacte, adăugați substanțele nutritive din fiecare ingredient pe care îl utilizați. Împărțiți totalurile cu numărul de porții pentru a găsi nutriția exactă în fiecare masă. Puiul, carnea de vită, carnea de porc, peștele, tofu, vinetele și multe alte legume sunt adesea adăugate la pad ped. În plus, este adesea servit peste un pat de orez pentru a absorbi o parte din sos și a reduce condimentul de curry. Dacă adăugați oricare dintre aceste ingrediente la pedala, nu uitați să includeți valorile nutriționale în numerele totale.Dacă mănânci pedala la un restaurant, întrebați valoarea nutritivă a rețetei și dimensiunea de servire, deoarece există mai multe variante.