Erupții cutanate pe pielea și pieptul meu după consumul de alimente chinezești
Cuprins:
Dezvoltarea unei dureri de cap, amețeli și erupții pe piele după ce mâncați alimente din China indică o alergie sau sensibilitate la un aditiv numit monosod glutamat sau MSG. La fel ca și siropul de porumb de fructoză crescută mărește dulceața alimentelor, MSG mărește aroma savuroasă, de mâncare în alimentele chinezești. Luarea de măsuri preventive specifice poate ajuta la reducerea severității erupției cutanate după ce ați consumat alimente din China.
Sensibilitatea MSG
Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, persoanele cu o sensibilitate la MSG cred în mod eronat că sunt alergice. O senzație de MSG rezultă din răspunsul digestiv întârziat al sistemului digestiv. Fiind sensibil la MSG va cauza o furnicături, senzație de spălare în spatele gâtului la aproximativ 15 sau 20 de minute după ce ați mâncat. Spre deosebire de o reacție alergică, o sensibilitate la MSG nu implică sistemul imunitar.Măsuri preventive
Atunci când sensibilitatea MSG este cauza erupției cutanate, reduceți la minimum consumul de substanță prin solicitarea unei liste de opțiuni de meniu fără MSG sau prin solicitarea unei liste de ingrediente pentru fiecare articol. Omiteți mâncărurile puternic condimentate sau cele care conțin o aromă numită Accent. Dacă sensibilitatea la MSG este ușoară, luând 50 de miligrame de vitamină B-6 înainte de a mânca alimente din China poate ajuta organismul să proceseze corect aditivul. Fiind cu adevărat alergic la MSG, nu este nevoie să consumați aditivul în orice cantitate și să discutați imediat cu medicul dumneavoastră pentru a confirma că o alergie este cauza erupției cutanate, nu o altă stare de sănătate subiacentă.
