Recomandate zilnice de proteine ​​din zer pentru seniori

Sarcopenia, pierderea masei musculare legate de vârstă, începe la aproximativ 40 de ani și se accelerează după vârsta de 75 de ani, notează cercetătorii de la Universitatea din New Mexico Chantal Vella, MS și Len Kravitz, Ph.D Dacă sunteți un senior, suplimentarea dietei cu proteine ​​de înaltă calitate și participarea la formarea de rezistență poate ajuta la prevenirea pierderii musculare pe măsură ce îmbătrâniți. Proteina din zer praf, derivat din lapte, este un supliment natural de proteine ​​care poate ajuta seniorii sa mentina masa musculara slaba.

Videoclipul zilei

Semnificația

Pierderea masei musculare poate duce la o scădere a calității vieții, deoarece pierdeți mușchii, pierdeți puterea și capacitatea de a efectua activități de bază. În plus, mușchii ard mai multe calorii în repaus decât grăsimile. Prin urmare, dacă pierdeți mușchii, metabolismul dvs. scade - ceea ce duce la creșterea în greutate. Deși sursele de alimente întregi de proteine, cum ar fi pește, carne de pui și carne, sunt ideale pentru obținerea de proteine ​​suficiente în dieta dvs., seniorii au câteodată pofte mai ușoare și nu pot obține cantitatea necesară de proteine ​​de care au nevoie din dieta lor. Proteina din zer se amesteca usor in supe, caserole, branza de vaci, iaurt si shake-uri, facandu-l un mod usor si gustos de a creste aportul de proteine.

Jurnalul "Clinical Nutrition" a publicat o revizuire în septembrie 2008, menționând că vârstnicii ar putea avea nevoie de mai mult decât Institutul de Medicină recomandă minimum 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutatea corporală pe zi. Seniorii care consumă aproximativ 1,5 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală - aproximativ 15-20% din totalul caloriilor zilnice - pot avea o stare de sănătate optimă, masa musculară, puterea și funcția. Pentru un senior cântărind 150 de lire sterline, acesta este egal cu 102 grame de proteine ​​zilnic - cantitatea în 11 oz. de pui.

Proteina din zer

Proteina din zer este una dintre cele două proteine ​​găsite în lapte. Are un profil complet de aminoacizi, ceea ce înseamnă că este comparabil cu carnea, ouăle și soia din punct de vedere al calității. Cantitatea exactă de proteine ​​din zer găsită în pulberea suplimentară variază, dar de obicei variază între 15 și 25 de grame pe porție. În timp ce ar trebui să încercați să obțineți proteine ​​dintr-o varietate de surse, o porție zilnică de proteine ​​din zer vă poate ajuta să vă atingeți nevoile de proteine. Un studiu publicat în numărul din mai 2011 al revistei "American Journal of Clinical Nutrition" a constatat că ingestia a 20 de grame de proteine ​​din zer pe zi a stimulat în mod eficient acumularea de proteine ​​musculare. Acumularea de proteine ​​musculare trebuie să fie egală cu sau mai mare decât defalcarea proteinelor pentru a preveni sarcopenia.

În ediția din noiembrie 2000 a "Opiniei curente în nutriția clinică și îngrijirea metabolică", cercetătorii de la Universitatea McMaster din Canada remarcă faptul că antrenamentul de rezistență este un tratament eficient pentru pierderea masei musculare cauzată de îmbătrânire.Cercetătorii continuă să remarce că suplimentarea formării cu aminoacizi, care sunt prezenți în proteinele din zer, poate contribui, de asemenea, la stoparea pierderii musculare. Un studiu publicat în numărul din august 2001 al revistei "Journal of Fiziology" a constatat că consumarea unui supliment de proteine ​​cu 10 grame de proteine, la scurt timp după formarea de rezistență, este deosebit de utilă în creșterea masei musculare a bărbaților în vârstă. Cu toate acestea, cercetarea nu a dovedit cu siguranță că luarea de proteine ​​din zer independent de exercițiu va împiedica sarcopenia.