Somon și Broccolette Superfood Salad Rețetă

Cuprins:

Anonim
  1. PREP
  2. 30 m
  • COOK
  • 25 m
  • TOTAL
  • 55 m

Ingrediente

Serveste 4

  • 12 oz somon
  • 1/4 cana quinoa uscata
  • 8 tulpini Broccolette
  • 4 cani Spanac organic
  • tomate
  • 1 morcov
  • 1 cană Microgreene organice
  • 1 avocado mediu
  • 1/4 cană Semințe de floarea-soarelui
DIRECTIUNI

1 Scoateți oasele din somon și sezonați cu sare și piper și grăbiți peștele până se fierbe (în jur de 3 până la 6 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime). Lăsați deoparte pentru a se răci. Somonul poate fi gratat cu o zi înainte de servire; acoperiți bine fileul și păstrați-l la frigider. Înainte de servire, tăiați somonul în bucăți mari. 2 Puneți quinoa într-un filtru și clătiți bine cu apă rece timp de 1 minut. Puneți 1/2 ceașcă de apă și quinoa într-o tigaie mică și aduceți-o la fierbere peste căldură mare. Reduceți căldura la joasă, acoperiți și fierbeți până când apa se evaporă, aproximativ 10 minute. Opriți căldura, pufuiți quinoa cu o furculiță și lăsați-o să se răcească. 3 Pentru a asambla salata, puneti spanacul, rasacul, rosii, morcovi, frunze de patrunjel si broccoleta racita intr-un castron mare si aruncati cu salata preferata pentru salata de vinaigret, doar pentru a acoperi usor. Transferați amestecul într-un platou mare sau împărțiți între 4 plăci individuale. Împrăștiați chinoa răcită și o mână de microgreeni sau germeni peste verde. În sus cu somonul și avocado. Se presară salata cu semințele de floarea-soarelui și deasupra somonului, cu o ploaie de vinaigret. Serviți imediat. 4 Imagine de la: Iryna Melnyk / iStock / Getty Images

INFORMAȚII DESTINATE NUTRIȚIEI

313 calorii pe servire

Dimensiune de servire: 1 portie

16g Grăsimi

18g Carbs
23g Proteine ​​
% DV *
Sare de grăsime 2g Colesterol 45mg
15%
Sodiu 97mg 4%
Proteine ​​23g 15%
* Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o porție de alimente contribuie la o dietă zilnică. 2 000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere nutrițională generală.
PUTEȚI LICIAT, de asemenea,
RECEPȚI Pudding Nocturn Vegan Ciocolată Neagră
RECEPȚI
16 Gustări care sunt OK pentru a mânca noaptea

RECIPE

Cum sa faci avocado Arta care Instagram este obsedat cu

Retete

4 Ingrediente Banana Clatite

Retete

10 mic dejun carbohidrati care te vor umple

Retete

Cum sa faci aripi condimentate >