Nevoi vegetariene cu proteine din zer
Cuprins:
Izolația de proteine din zer este un supliment de proteine foarte rafinat obținut din zer, produsul secundar al fabricării brânzei și a altor produse lactate. Alte suplimente de proteine din zer există, însă izolatul de proteine din zer este mai scăzut decât celelalte tipuri de lactoză, făcând acest lucru tolerabil pentru unii oameni sensibili la lactoză. Pentru vegetarieni, suplimentul poate ajuta la asigurarea unei proteine necesare într-o dietă fără carne. Întrebați-vă întotdeauna medicul înainte de a adăuga suplimente noi la rutina dumneavoastră.
Videoclipul zilei
Problema
Un deficit de proteine poate duce la oboseală, pierderea mușchilor, slăbiciune musculară și creștere lentă la copii. Pentru sportivi care nu obțin proteine suficiente, creșterea musculară și reparația pot fi puse în pericol. Oamenii care sunt vegetarieni nu pot obține suficientă proteină, deoarece pești bogați în proteine, carne de pui, carne de vită și carne de porc nu fac parte din stilul de viață vegetarian. Alternativ, vegetarienii ocupați pot consuma proteine din belșug, dar nu reușesc să-și combine alimentele din proteine care nu conțin carne cu cerealele necesare pentru a furniza toți aminoacizii din carne. O a treia problemă cu care se poate aborda proteina din zer este intoleranța la lactoză, o problemă pentru vegetarienii care nu pot avea produse lactate pentru proteine.
Considerații
Opiniile profesionale variază în funcție de înțelepciunea utilizării pulberilor de proteine ca supliment. MayoClinic. com oferă produse din proteine din zer un "A" pentru a furniza proteine dieta zilnică și notează că acestea oferă o formă ușor digerată de proteine. Dar WomensHealth. gov se referă, de asemenea, la utilizarea de proteine din zer izolat și alte pulberi de proteine ca supliment pentru un stil de viață vegetarian. Site-ul guvernului de sănătate notează că dacă vegetarienii combină alimente bogate în proteine sau lactate cu boabe, vor obține toți aminoacizii necesari pentru proteine complete. O farfurie de orez și fasole este un exemplu clasic de proteină vegetariană completă, precum și un sandwich de brânză la grătar sau o rolă cu unt de nuci. Medicul dvs. vă poate sfătui cel mai bine dacă tulpina de proteine din zer este potrivită pentru dvs. și familia dumneavoastră.Atenție
Proteina este doar un nutrient vegetarieni trebuie să fie deosebit de conștienți de, notează U.S. Biblioteca Națională de Medicină. Zincul și fierul, care sunt bogate în carne roșie și albă, sunt mai degrabă o provocare cu un stil de viață vegetarian. Consumul de alimente bogate în vitamina C în timp ce consumați surse de fier pe bază de plante, cum ar fi legumele și spanacul, vă pot ajuta organismul să absoarbă mai bine fierul. Cel mai bun mod de a obține cantitatea de zinc de care aveți nevoie este să consumați o gamă largă de alimente. Dacă dieta dumneavoastră tinde să fie scăzută și pe produsele lactate, asigurați-vă că adresați-vă medicului dumneavoastră despre suplimente nutritive precum vitaminele B12 și D.
