Ce poți folosi un cartofi Ricer?

Evitarea și fluxul de modă se aplică gătitului la fel de mult ca și îmbrăcămintea. Odată ce articolele trendy, inclusiv vasele de fondue și fripturile de uz casnic, îmbogățesc în mod regulat magazinele de economii ale națiunii, iar gadgetul de bucătărie de anul trecut este adesea de neînțeles pentru vânzătorii de târguri de vânzare în garaj din acest an. Un gadget de bucătărie care rămâne util este un cartof ricer, un obișnuit obișnuit cu câteva decenii în urmă.

Videoclipul zilei

Despre cartofi Ricers

Un ricer de cartofi este un simplu echipament. Este alcătuită dintr-un coș cilindric de mică adâncime care are găuri perforate mici și este introdus într-un mâner. Un al doilea mâner, conectat la primul printr-o balama, are un piston corespunzător. Pentru a utiliza răcitorul, umpleți coșul cu cartofi fierți, fierte proaspăt și strângeți mânerele împreună. Plonjorul forțează cartofii prin găuri, creând lungi fire de cartof care arată ca o movilă de orez la un inventator de multă vreme, de aici numele.

Cartofi îmbătrâniți

Cartofii gătiti de gătit îi conferă o ușoară și uniformitate a texturii dificil de realizat în orice alt mod. Mashing funcționează bine, dar chiar și cei mai harnici bucătari lăsă în urmă bulgări și nereguli în cartofi. Aparatele de procesare a alimentelor și mixerele de stand pot pregăti cartofii repede, dar au obiceiul nefericit de a le conferi o textura clară. Singurul vas de bucătărie care dă un rezultat similar este o moară de alimente care utilizează o manetă și o paletă pentru a forța cartofii printr-o placă metalică perforată.

Folosirea cartofilor bogați

Utilizați ricerul de cartofi data viitoare când faceți cartofi piure. Rostirea lasă cartofii lumina și pufos, deoarece permite aburului să se evapore și să le facă uscător. Se amestecă untul și laptele, sarea și piperul și se amestecă cartofii până se adună. Dacă adăugați ou bătut la cartofi, veți face cartofi "Duchesse", care pot fi pipaiți în forme atractive și coapte până la aur. Cartofii împodobiți sunt, de asemenea, ideali pentru a face gnocchi sau găluște similare de cartofi.

Alte utilizări

Ricerul dvs. poate fi folosit pentru multe alte lucruri decât cartofii. Utilizați-l pentru orez cartofi dulci sau dovleac data viitoare când faceți o plăcintă. Dacă cartofii dulci sunt fibroși, părțile coarde vor rămâne în clădire. Suc de fructe poate fi trecut prin ricer înainte de unt și să-l aducă la masă. Puteți să vă accelerați sosul de roșii prin presarea roșiilor însămânțate prin ricer și, ca un bonus, pielea rămâne în urmă. Asigurați-vă ușor mereu prin apăsarea merelor coapte prin ricerul de cartofi, care îndepărtează piei, tulpini și semințe.