Calorii de albine de ouă Vs. Ouăle întregi

Ouăle de pui sunt cele mai comune tipuri de ouă care sunt folosite ca sursă de hrană, deși se mănâncă și ouăle de rațe și gâște. Toate părțile ouălor sunt comestibile, deși coaja este de obicei aruncată. Albul ou are o valoare nutritivă foarte diferită de restul oului.

Videoclipul zilei

Pregătirea

Ouăle pot fi preparate într-o varietate de moduri. Persoanele care doresc să evite cantitatea mare de colesterol din gălbenușuri pot separa albi de gălbenușuri. Coaja de ou este cracată cu grijă în jumătate, fără a sparge gălbenușul. Albii sunt apoi turnați într-un recipient pentru o utilizare ulterioară, în timp ce se lasă gălbenușul într-una din jumătățile de coajă de ouă.

Această informație nutrițională se bazează pe o ouă de pui de dimensiuni medii de 44 grame sau aproximativ 1,5 uncii. Se presupune, de asemenea, că oul este fierbinte și nu au fost adăugate ingrediente.

Colesterolul

Un ou mediu conține 186 miligrame (mg) de colesterol, aproape toate în gălbenuș. Acesta este de 62% din valoarea zilnică (DV) de 300 mg pentru colesterol.

Calorii

Un întreg ou conține un total de 66 de calorii, dintre care 41 de calorii provin din grăsimi și 25 de calorii provin din proteine. Albul conține 14 calorii, toate provenind din proteine. Nici o parte din ou nu este o sursă importantă de carbohidrați.

Grăsime

Un ou conține aproximativ 4 5 grame de grăsime, practic toate fiind în gălbenuș. Fiecare gram de grăsime are 9 calorii, astfel încât o porție de ouă conține 4. 5 x 9 = 41 de calorii din grăsimi. Grasimile saturate reprezintă 1 g, iar grăsimile nesaturate reprezintă restul de 3,5 g.

Proteină

Un ou conține aproximativ 6,3 g de proteine. Fiecare gram de proteine ​​conține 4 calorii, astfel încât o porție de ouă conține 6. 3 x 4 = 25 de calorii din proteine. Albul conține 3,6 grame de proteine, astfel că albul din 1 ou are 3,6 x 4 = 14 calorii din proteine.