Face Green Tea Block Fier și B12?

Ceaiul verde consumă interferență cu absorbția nutrienților. Antioxidanții, cum ar fi polifenolii din ceaiul verde, se pot lega de fier, inhibând absorbția intestinală. De asemenea, este posibil să aveți probleme cu absorbția vitaminei B12. Pentru a vă maximiza absorbția de vitamine și minerale din dietă, trebuie evitată administrarea concomitentă de ceai verde.

Videoclipul zilei

Absorbția fierului

Ceaiul verde conține tanin care blochează absorbția fierului din alimente și suplimente, potrivit Institutului Național de Sănătate MedlinePlus. Adăugarea de lamaie sau ceai între mese va contracara această problemă. Lemonul conține vitamina C care îmbunătățește absorbția fierului. Femeile care sunt însărcinate și care alăptează trebuie să evite ceaiul verde. Tanina poate fi transmisă copilului prin intermediul laptelui matern. Acest lucru poate determina metabolismul fierului afectat și anemia microcitară la sugari.

Refuzarea dovezilor

Ceaiul verde consumă încetinirea absorbției fierului; totuși, studiile nu au arătat nicio relație între consumul de ceai verde și reducerea cantității de fier moderat. Cercetătorii belgieni de la Katholieke Universiteit Leuven au descoperit că consumul de ceai verde nu scade cantitatea de fier stocată în corpul vostru. Rezultatul acestui studiu a fost publicat în ediția din mai 2002 a revistei "European Journal of Clinical Nutrition."

Ceaiul verde și vitamina B12

Verde conține cofeina care are un efect diuretic. Ca urmare, puteți urina mai des decât de obicei. Creșterea urinării elimină vitaminele solubile în apă, cum ar fi vitamina B12, din corpul dumneavoastră. În plus, cofeina poate afecta metabolismul vitaminei B12, ceea ce duce la deficiență. Cu toate acestea, cofeina încurajează producerea acidului gastric, care poate ajuta organismul să absoarbă vitamina B12 din dieta dumneavoastră, conform "Biochemiei medicale: Metabolismul uman în sănătate și boli".

Precauții

Studiile sugerează că ceaiul verde este moderat și provoacă doar efecte secundare minore, cum ar fi stomac supărat, arsuri la stomac, diaree și iritații ale gurii. Ceaiul verde nu este sigur în timpul sarcinii. Poate provoca malformații grave ale creierului și ale măduvei spinării, cunoscute sub numele de defecte de tub neural.