Cum să coaceți puiul de grătar pre-marinat

Puiul de grătar este o bază pentru gătiturile de vară și petreceri din curte. Dacă preferați să evitați orbirea grătarului sau dacă vremea nu permite gratar, puteți să vă pre-marinați puiul și să-l coaceți în cuptor. Puiul tău va avea în continuare aroma dulce și savuroasă de grătar pe care o iubești, dar pentru că coacerea necesită mai puțină atenție decât grătarul, ești liber să tind la alte sarcini, cum ar fi pregătirea unor feluri de mâncare pentru a merge cu masa.

Videoclipul zilei

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.

Pasul 2

Așezați 3 kilograme de pui pre-marinat la grătar într-o tavă de copt. Acoperiți tava cu folie pentru a preveni arderea sosului de grătar.

Pasul 3

Așezați tava în cuptor și gătiți puiul timp de 1 oră.

Pasul 4

Scoateți folia și turnați mai multă sos de gratar pe pui. Gatiti carnea de pui timp de 20 de minute pentru a permite sosului sa caramelizeze.

Pasul 5

Introduceți un termometru citit instant într-o bucată mai groasă de pui. Evitați atingerea osului, deoarece poate afecta lectura. Când puiul este gata, va înregistra 165 de grade Fahrenheit.

Pasul 6

Scoateți puiul din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute înainte de al servi. Timpul de odihnă permite găina să termine gătitul și să se răcească suficient pentru a permite sucurilor să fie reabsorbite de carne.

Lucruri de care aveți nevoie

• 3 kg de bucăți de pui pre-marinate
• Placă de copt
• Folie de aluminiu
• Termometru cu citire instantanee

Sfaturi

• Bucurați-vă de pui de gratar pui cu moderatie, deoarece, desi puiul este o sursa buna de proteine, o bucata de pui contine 6 grame de grasime. Această grăsime se adaugă rapid atunci când consumați mai multe bucăți.