Cum să gătești fructe de grâu fără a le înmuia

Timpul necesar pentru a înmuia boabele de grâu nu justifică timpul pe care îl economisește atunci când le gătești. Amestecarea fructelor de grâu timp de aproximativ 10 ore - și schimbarea apei la fiecare două sau trei ore - reduce timpul de gătire cu aproximativ o treime sau doar 10 minute. Dacă economisiți timp când gătiți boabe este important pentru dvs., totuși, puteți opta pentru o aragaz sub presiune într-o cratiță, pentru a reduce timpul de gătire cu aproximativ două treimi. Unele boabe de grâu se prepară mai repede decât altele. Roșu de iarnă roșu și soiuri moi albe ia aproximativ 30 de minute, în timp ce ca primăvara de bronz roșu și tare albă soiuri de aur prerie durează aproximativ 45 de minute.

Videoclipul zilei

Cafea

Pasul 1

Alegeți fructele de grâu și aruncați orice cu decolorare sau deteriorare. Clătiți boabele de grâu într-un filtru de plasă până când apa devine limpede, aproximativ 2 sau 3 minute.

Pasul 2

Adăugați boabele de grâu într-o cratiță urmată de trei ori mai multă apă sau stoc. Se condimentează lichidul de gătit la gust cu sare.

Pasul 3

Aduceți lichidul de gătit într-o fierbere pe sobă și reduceți căldura până se simmerizează. Puneți un prosop de bucătărie îndoit pe cratiță și plasați capacul deasupra acestuia.

Pasul 4

Bucurați-vă de ierburi roșii de iarnă roșii și fructe de padure de grâu moale timp de 30 de minute și luați câteva la gust; gătiți primăvara de bronz primăvară roșu și tare albă prairie de aur de fructe de padure de grâu pentru aproximativ 45 de minute, apoi gust. Boabele ar trebui să aibă o mușcătură dură, dar dulce; un pic chewy dar fără un centru tare.

Pasul 5

Scurgeți boabele de grâu într-un filtru și transferați-le într-un vas de amestecare. Se condimentează boabele cu ulei de măsline și ierburi proaspete, dacă se dorește, și serviți imediat.

Aragaz sub presiune

Pasul 1

Examinați boabele de grâu și aruncați orice cu decolorare sau deteriorare. Clătiți boabele de grâu într-un filtru până când apa curge clară.

Pasul 2

Adăugați boabele de grâu la aragazul sub presiune împreună cu apă sau stoc de trei ori mai mult. Se condimentează lichidul de gătit cu un vârf de sare.

Pasul 3

Asigurați capacul pe aragaz și puneți-l pe sobă la foc mare. Când greutatea de presiune sau jigglerul din supapa de presiune începe să zboare, reduceți căldura la mediu.

Pasul 4

Bucurați-vă de ierburi roșii de iarnă roșii și fructe de padure de grâu moale timp de 7 minute și luați câteva la gust; gătiți primăvara de bronz primăvară roșu și tare albă prairie aurul de fructe de grâu pentru aproximativ 15 minute, apoi gust. Bomboanele trebuie să aibă o mușcătură dulce, dar dulce, aproape ca pasta al-dente.

Pasul 5

Scurgeți boabele de grâu într-un filtru și transferați-le într-un vas de amestecare. Se condimentează și se îngrădește fructele de fructe după cum se dorește și se servesc imediat.

Sfaturi

• Puneți bomboanele de grâu pe o foaie de coacere cu bandă timp de 10 minute într-un cuptor Fahrenheit de 350 de grade pentru o aromă prăjită cu nuci.Luați în considerare adăugarea fructelor uscate, a fructelor cu coajă lemnoasă și a brânzei proaspete de fermier la boabele calde de grâu pentru contraste texturate și de aromă.