Lista de alimente bogate în iod

Iodul este un mineral esențial pentru creșterea sănătoasă a corpului uman. Acesta joacă un rol central în funcția tiroidiană, iar deficitul de iod este responsabil pentru crearea hipotiroidismului. Incidența deficienței de iod în Statele Unite a fost mult redusă prin utilizarea sarii iodate; totuși, anumite alte alimente sunt bogate în iod care dau organismului ceea ce are nevoie pentru o creștere și o funcționare normală. Combinați alimente bogate în iod pentru a vă satisface doza zilnică recomandată de 150 micrograme.

Videoclipul zilei

Fructe de mare și carne

->

Creveți cu salată. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Excesiv de bogat în iod, peștele este o sursă primară pentru acest mineral. Majoritatea peștilor sunt capabili să extragă și să concentreze iodul din apa de mare. Doua dintre cele mai mari surse de iod sunt codul si crevetii - contin 198 si respectiv 70 micrograme pe portie. Tonul conține, de asemenea, iod - 34 micrograme pe porție de 6 uncii - și 3 uncii de piept de curcan mărește aportul de iod cu 34 micrograme.

Sare iodată

->

Un agitator de sare iodată. Photo Credit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images

Sursa principală din Statele Unite pentru iod provine din sarea iodată fabricată. Se compune din sare de masă obișnuită combinată cu cantități minuscule de săruri care conțin iod. Sarea iodată a devenit un standard pentru utilizarea în Statele Unite și se găsește în aproape toate produsele alimentare ambalate care au fost prealabile. Un gram de sare iodată conține 77 micrograme de iod.

Kelp și alte alge marine

->

Algele sushi înfășurate. Fotografie de credit: Jupiterimages / Fotografii. com / Getty Images

Alge marine de alge maro, precum și alte forme de alge, cum ar fi wakame și nori, sunt bogate în iod, raportează Centrul Medical al Universității din Maryland (UMMC) și sunt excelente să adauge alimentele pentru conținutul ridicat de nutrienți. Adăugați kelp ca condiment sau utilizați-l ca un supliment în formă de pilula. Conținutul de iod al algelor marine variază, însă poate depăși 4 500 micrograme pe porție de un unități, conform Institutului Linus Pauling.

Lapte, iaurt și brânză

->

Margele și brânză pe o placă de tăiat. Fotografie de credit: Hemera Technologies / Fotografii. com / Getty Images

Iaurtul și alte produse lactate sunt de obicei bogate în iod datorită faptului că iodul a fost adăugat la hrana animalelor de către producătorii de lactate, relatează Linus Pauling Institute. Cantitățile de iod tind să fie mai mici în timpul verii, când vacile sunt lăsate să pășească unde conținutul de sol este mai mic în iod. O ceașcă de lapte de 56 micrograme de iod.