Nutriție de spaghete Squash vs. paste
Cuprins:
Dacă căutați o alternativă sănătoasă și cu conținut scăzut de carbohidrați, încercați să înlocuiți rețeta de paste preferate cu spaghete squash. Acest squash își ia numele din lungimea de spaghete care se formează atunci când vă răsturna carnea fiartă cu o furculiță. Atât pastele de grâu cât și sucul de spaghete oferă beneficii nutriționale. Înțelegerea profilurilor lor nutriționale vă poate ajuta să alegeți ce opțiune se potrivește cel mai bine nevoilor dumneavoastră dietetice.
Videoclipul zilei
Calorii
Squashul de spaghete este semnificativ mai mic în calorii decât pastele tradiționale. O ceașcă de 1 ceasca de squash gătite are 42 de calorii, în timp ce o ceașcă de paste gătite are 221 de calorii. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de calorii, luați în considerare înlocuirea cu spaghete de squash pentru paste făinoase. Acest lucru vă poate salva 180 de calorii pe cană.
Carbohidrați
Carbohidrații sunt principala sursă de energie a organismului. Acestea sunt absorbite în organism ca glucoză și apoi sunt transformate în energie care combină funcțiile corporale și metabolice.
O ceașcă de paste gătite conține 42 de grame de carbohidrați, ceea ce îl face o opțiune de energie înaltă, dar bogată în carbohidrați. Spaghetti squash conține 10 grame de carbohidrați pe cană. Dacă sunteți diabetic sau urmați o dietă bogată în carbohidrați, alegerea squash-ului de spaghete peste paste poate reduce semnificativ aportul de carbohidrați.
Nutrienți
O ceașcă de paste gătite conține 8 grame de proteine, 2,5 grame de fibre. Proteina este un macronutrient necesar, care ajută la susținerea forței musculare, în timp ce fibrele susțin sistemul digestiv.
Squashul de spaghete are un conținut ridicat de apă. O ceașcă de suc gătit conține 143 de grame de apă. Alimentele bogate în apă pot crește aportul zilnic de apă. De asemenea, acestea sunt, de obicei, mai scăzute în calorii decât alimentele cu conținut redus de apă sau fără conținut de apă. Spaghetti squash este, de asemenea, o bună sursă de fibre, cu 2,2 grame într-o servire cu 1 cupă. Spaghetti squash conține, de asemenea, beta-caroten, care poate ajuta la îmbunătățirea sănătății ochilor și pielii, menține un sistem imunitar puternic și poate ajuta la prevenirea infecțiilor.
Pregătirea
Atât pastele, cât și sucul de spaghete sunt pregătite rapid și simplu. Pastele necesită doar o oală de apă, pastele la alegere și un filtru. Puneți pastele în apă clocotită și gătiți opt până la 12 minute sau până când este mestecată, dar fermă, apoi se scurge.
Pentru a face squash-ul de spaghete, înjumătăți o jumătate de secundă. Răsturnați semințele și apoi coaceți la 350 grade Fahrenheit timp de 30 până la 40 de minute. Odată ce squash-ul este destul de răcit să se ocupe, rulați o furculiță prin carne pentru a crea spaghete.
Topul pastelor sau spaghete squash cu marinara, pesto sau ulei de măsline. Adăugați legume gătite, carne sau brânză în vasul dvs. pentru a crește nutriția acestuia.
