Cele 5 cele mai bune alimente pe care nu le consumați

Chiar dacă ești copilul posterului pentru o alimentație sănătoasă, în cele din urmă vei deveni obosit de ceai verde, migdale și iaurt grecesc. Și asta este bine, pentru că magazinul dvs. local este înmagazinat cu super-alimente mai puțin cunoscute care împachetează o lovitură nutrițională serioasă - și merită un loc pe placa ta.

Videoclipul zilei

Iată cinci alimente subevaluate pe care ar trebui să le consumi, precum și modalități ușoare de a le folosi în dieta zilnică.

1. Drojdie Nutrițională

De asemenea, cunoscută sub numele de Nooch, Yeastul Nutrițional este dezactivat de drojdie, deci nu va crește în timpul coacerii. Gustul său brânză, nuci, o face un salată excelentă pentru salate sau gustări sărate precum popcorn.

DACA ESTE SĂNĂTOASĂ: Drojdia nutritivă este o sursă bogată de vitamina B12, un nutrient care stimulează energia, protejează creierul și promovează pielea, părul și unghiile sănătoase, spune Lainie Cooper, un nutriționist de la Denver. Este, de asemenea, o proteină completă (o sursă de proteine ​​cum ar fi carnea, ouăle și laptele care conține toți cei nouă aminoacizi esențiali), deci este un extraordinar plus față de dietele vegetariene și vegane.

CUM SĂ MENȚI: amestecați 1-2 linguri în sosuri, supe sau cartofi prajiti pentru a adăuga un gust bogat și o creștere a proteinelor fără o cantitate suplimentară de calorii (2 linguri au aproximativ 60 de calorii).

2. Chia Seeds

Inițial, renumit abilitatea lor de a se varsa de la animale de lut amuzante, Chia Seeds fac o revenire - de data aceasta, în magazinul alimentar. Aceste semințe negre miniatură sunt în mare parte fără aromă, dar adaugă o textura frumoasă salatelor și supei.

DE CE SUNT SĂNĂTOS: O singură porție de semințe de chia oferă o doză puternică de antioxidanți, proteine, fibre, zinc, fier și grasimi omega-3 - doar pentru 140 de calorii. Doza mare de omega-3 a Chia poate ajuta la reducerea inflamației, tratarea sau prevenirea anxietății și a depresiei și chiar încetinirea procesului de îmbătrânire, spune Cooper. Nu trebuie să mănânci chia pentru a profita de beneficiile maxime, iar semințele nu se strică repede, făcându-le mult mai convenabile decât cele de in.

CUM SE FACE: Puneti seminte de chia pe cereale, iaurt, salate … intr-adevar nimic! Semințele formează un gel atunci când sunt amestecate cu lichid, deci sunt excelente pentru îngroșarea piureurilor, pansamentelor de salată și a supei.

3. Kefir

Ca și iaurtul în gust, această băutură lactată fermentată este ca o pâine groasă, ambalată în proteine.

DE CE ESTE SĂNĂTOS: Proteinele complete din kefir sunt ușor digerate, astfel încât și persoanele care prezintă intoleranță la lactoză pot consuma băutura. Deoarece este ambalat cu bacterii usoare numite probiotice, sa demonstrat ca kefirul imbunatateste sistemul imunitar, echilibreaza digestia si chiar reduce colesterolul. Este, de asemenea, o excelenta sursa de vitamina D si calciu, spune Gina Casagrande, dietetician si antrenor de wellness.

CUM SĂ VĂ MENȚI: Puneți un pahar pentru un mic dejun ușor sau o gustare dulce.Doar fiți atent: deoarece kefirul este atât de ambalat cu probiotice sănătoase, este posibil să aveți nevoie să construiți o toleranță la acesta. Începeți cu un pahar mic (aproximativ o jumătate de cană) și măriți cantitatea la fiecare câteva zile.

4. Câine

Cârnia de cânepă, disponibilă în semințe, nuci, praf de proteine ​​și ulei, poate fi adăugată cu ușurință în mesele preferate pentru a accelera valoarea nutrițională.

DE CE ESTE SĂNĂTOS: Uleiul de cânepă este mai încărcat cu acizi grași esențiali (omega-6 și omega-3) decât orice alt ulei. Aceste grăsimi "bune" pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, diabet, Alzheimer și o serie de alte boli cronice. Câmpul de cânepă este, de asemenea, ambalat cu proteine ​​complete (din nou, tipul cu toți nouă aminoacizi), făcându-l o alegere excelentă pentru vegetarieni și vegani, spune nutriționistul Torey Jones, R. D.

CUM SE MĂTRE: Scoateți două linguri de semințe de cânepă în fulgi de ovăz sau amestecați-prăjiți. Sau adăugați-le la un smoothie pentru o doză suplimentară de proteine.

5. Negru de usturoi

Cu un gust mai puțin amețitor și aproape de două ori antioxidanții usturoiului proaspăt, usturoiul negru, usturoiul fermentat - poate fi cel mai bun aliment urât pe care îl consumați.

DE CE ESTE SĂNĂTOS: Antioxidanții puternici din usturoiul negru vă protejează celulele împotriva bolii și vă pot ajuta chiar să rămâneți mai tineri. "Pe măsură ce îmbătrânim, suntem ruginți datorită folosirii de către organism a oxigenului pentru a metaboliza alimentele, precum și soarele, fumul, poluarea și mulți alți factori", spune Casagrande. "Antioxidanții pot contribui la încetinirea procesului de îmbătrânire, blocând astfel formarea ruginii. "

CUM SE FACI: aroma dulce și dulce de usturoi negru o face super-alimentară versatilă - adăugați-o în orice rețetă în care să folosiți usturoi proaspăt, de la paste făinoase la supe și tocană. Cea mai bună parte? Nu respiră usturoi.