Consumând bacon în timpul sarcinii

În timp ce sistemul imunitar al unui adult poate lupta cu ușurință cu multe bacterii, sistemul imunitar al bebelușului dvs. poate să nu fie atât de adept. Când sunteți gravidă, consumarea anumitor alimente poate fi dăunătoare sănătății copilului dumneavoastră. În timp ce anumite alimente, cum ar fi alcoolul, se află pe lista definitivă "nu", alte alimente, cum ar fi baconul, pot fi o zonă gri. În timp ce trebuie să consultați întotdeauna medicul dumneavoastră cu privire la aportul adecvat de alimente pe baza sănătății dumneavoastră generale, șunca poate fi sigură atunci când mănâncă în anumite circumstanțe în timpul sarcinii.

Videoclipul zilei

Listerioza

Una dintre principalele preocupări legate de consumul de slănină în timpul sarcinii este riscul crescut de ingestie a bacteriei Listeria monocytogenes, care se găsește în slănină neacoperită. Aceste bacterii sunt prezente în mod natural în animale, plante, sol și apă subterană. Femeile gravide sunt mult mai predispuse la listerioză, infecția care provine din consumul de alimente care conțin Listeria monocytogenes. Această infecție poate fi foarte dăunătoare deoarece este legată de creșterea riscului de naștere mortală, avort spontan și infecție.

Gătitul

Listeria monocytogenes poate fi ucisă prin gătitul bacon, conform Colorado State University Extension. Dacă alegeți să consumați slănină în timpul sarcinii, este important să fiți gatiți până când este crocantă și roșie în culoare - inspectați cu atenție baconul pentru "pete reci" în cazul în care slănina s-ar putea să nu fi fost preparată la fel de bine. Dacă mănânci slănină rămasă, trebuie să fiți gătit la o temperatură de cel puțin 165 de grade Fahrenheit înainte de al mânca. De asemenea, trebuie să exersați practici sigure de manipulare a alimentelor, cum ar fi separarea baconului nepregătit de legume, alimente gătite și gata pentru consum și spălați bine mâinile înainte și după manipularea baconului. Vestea bună este că baconul conține un mineral numit colină, care ar putea ajuta creierul copilului să se dezvolte, potrivit "Mail Online. "Din acest motiv, baconul bine pregătit poate fi de ajutor.

Nitrat de sodiu

O altă preocupare care înconjoară baconul este aceea că se vindecă cu azotat de sodiu, o substanță legată de posibilele stări cancerigene, potrivit lui Sutter Health. Este posibil să cumpărați bacon care nu a fost vindecat cu azotat de sodiu.Căutați etichete precum "fără nitrați" sau "fără nitriți" și continuați să vă preparați cu atenție produsele dvs. de șuncă.